招數1：赴宴之前餅乾墊底
赴宴前最好先吃些蘇打餅乾、土司， 甚至用水果來墊底。 一來可以增加飽足感， 二來可避免在筵席中攝取過多的肉類與油脂。
招數2：盤飾青菜多多進食
筵席中往往缺少蔬菜類， 建議不妨多吃盤飾中的青菜或水果， 以補充纖維與維生素的不足。 蔬葷比掌握在3：1至4：1， 這樣即使脂肪吃多了， 也能隨蔬菜中的膳食纖維排出體外。
招數3：湯汁魚肉少量攝取
如果希望在餐桌上減少油脂的攝取， 建議少吃油炸的菜肴， 或者將裹粉及肉類的外皮去除， 而湯汁、濃湯和菜汁盡可能也少喝。
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招數4：酒加冰塊降低濃度
在用餐當中， 飲料也是必要的;怕胖的人， 建議最好選擇礦泉水或無糖的烏龍茶， 若要喝酒助興的話， 就多加一些冰塊，
飲酒要限量， 少許酒可促進胃液分泌， 有助消化， 促進血液迴圈。 選擇紅葡萄酒最為適宜。 勸酒、嗜酒和醉酒都不利健康。 另外， 最後一定要吃一點米飯。
招數5：最好選擇菊花茶
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招數6：飯後不要馬上吃水果
飯後馬上吃水果不利於身體健康， 這是因為食物進入胃以後， 需要1～2小時的消化時間， 才能緩慢排出。 如果在飯後立即吃水果， 就會被先吃的食物阻滯在胃內， 水果中的果糖不能及時進入腸道， 以至在胃中發酵， 產生有機酸， 引起腹脹和腹瀉。 長期如此， 就會導致消化功能紊亂而致病變。
溫馨提示：在外出赴宴回到家之後的飲食一定要保持清淡， 以素食為主， 少油少鹽， 更要優先補充宴席上所缺乏的蔬菜、水果、雜糧、豆製品等， 以保持整體的飲食平衡。 另外， 如果是晚上赴宴， 無法及時改變飲食， 那麼飯後建議出去散步40分鐘以上， 第二天再從飲食上加以調整。
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