白菜根具有清熱、解毒、止咳等功效。 治傷風感冒用大白菜根3個, 洗淨切片, 加鮮生薑3片, 煎湯趁熱喝下, 蓋被出汗即可, 治百日咳用大白菜根3個, 冰糖30克, 水煎, 1日3次分服。
芹菜根有清熱、利水、降壓等作用。 用芹菜根50~100克、小薊30克、水煎服, 可治高血壓。 用芹菜根90克、酸棗仁9克, 以水煎服, 治失眠。 將50克芹菜根洗淨切碎炒蛋, 每日吃2次, 治頭暈。 將芹菜根60~90克、橘皮9克, 用水煎過濾, 加蜂蜜適量, 混勻後服, 治氣管炎。
大蔥根可以解熱、瀉火、止血和鎮咳。 用大蔥根7個、梨1個, 加蜂蜜適量, 水煎服, 治傷風感冒。 大蔥白連根須, 洗淨搗爛, 敷患處,