生薑, 是薑科多年生草本薑。 它辛微溫, 入肺, 脾, 胃經。 既能發汗解表, 外治風寒表證。 也能溫胃散寒, 和中降逆。 此外, 近現代藥物研究表現, 生薑對治療胃潰瘍具有一定的療效。
生薑能健脾胃
生薑性溫味辣, 能促進血液迴圈、刺激胃液分泌、興奮腸管, 起到促進消化、健胃、增進食欲的作用。
生薑能驅寒養陽
生薑具有散寒發汗、溫胃止吐、殺菌鎮痛、抗炎之功效, 可用於治療消化性胃潰瘍、虛寒型胃炎、腸炎以及風寒型感冒等。 消化性潰瘍發作常有感受風寒、生冷飲食等誘因, 在現在陽氣轉盛時開始對潰瘍病進行治療,
潰瘍發作喝姜水
因感受風寒或飲食生冷而導致潰瘍病發作的患者, 可用生薑50克煎水喝, 每天分2次服用, 直到疼痛、嘔吐、泛酸等症狀緩解。 對於有虛寒型潰瘍病史, 但目前未發作的人來說, 可在烹調肉類、魚等食物時添加。
火大的人別貪吃
提醒大家, 因為生薑屬於辛熱燥烈之品, 故陰虛有熱、內熱偏重及舌苔黃而幹的人, 必須忌食生薑。 另外, 患有肺炎、肝炎、肺膿腫、肺結核、膽囊炎、腎盂腎炎、痔瘡、癤瘡的人, 也不宜長期大量食用生薑。