胃潰瘍是消化性潰瘍的一種， 主要症狀是左上腹疼痛， 一般在飯後半小時到一個小時發作， 持續一到兩個小時， 下次進餐前自然消失。 有的還伴有食欲不好、飯後脹滿、噁心、嘔吐、反酸、燒心、體重減輕等症狀。 那麼得了胃潰瘍如何進行食療呢?
一、仙人掌炒牛肉
原料和制法：仙人掌50g， 嫩牛肉100g， 調料適量。 將仙人掌去皮刺， 洗淨， 切細;牛肉洗淨， 切片， 置熱油鍋中炒熟後， 調味服食。
功效：可活血化淤， 行氣止痛， 適用於痛處固定， 或痛如針刺等病症。
二、桃仁豬肚粥
原料和制法：桃仁(去皮尖)、生地各10g， 熟豬肚片、大米各50g， 料適量。
功效：可益氣活血， 化淤止痛。
三、雞蛋三七燉
原料和制法：雞蛋一個， 蜂蜜30ml， 三七粉3g， 將雞蛋打入碗中攪拌， 加入三七粉拌勻， 隔水燉熟再加蜂蜜調勻服食。
功效：可舒肝理氣， 和胃健脾， 適用於上腹疼痛， 嘔吐、伴噁心、噯氣等。
胃潰瘍應禁食哪些食物
韭菜。 韭菜屬於粗纖維食物， 很不好消化， 更不易被吸收， 所以胃潰瘍者最好不要吃。 因為粗纖維會刺激胃， 吃後會感覺噁心， 甚至引起嘔吐。
青椒。 青椒本身辛辣， 對胃的腸壁有強烈的刺激作用， 特別是胃潰瘍者， 胃的腸壁比較脆弱， 更要忌食。
竹筍。 竹筍是寒性食物， 胃潰瘍者吃了會有噁心感， 出現嘔吐現象，
豆腐。 豆腐屬涼性， 含有很豐富的蛋白質， 比大豆還多， 吃太多豆腐會引起消化不良， 甚至腹瀉症狀。
大蒜。 大蒜雖然營養豐富還能治很多病， 但是它對胃炎胃潰瘍病患者有害， 應忌食。
