紫蘇含有揮發油、精氨酸、葡萄糖甙、紫蘇醛、萜紫蘇醇、丁香油酚等成分， 還有維生素A、B2、C及鐵等礦物質。
功效：具有解表、散寒、理氣、和胃的功效。 適用於風寒感冒， 嚴寒發熱， 咳嗽， 氣喘， 胸腹脹滿， 胎動不安等症;並能解魚、蟹之毒。
鑒別：以葉大、色紫、不碎、香氣濃、枝梗少者為佳。
紫蘇的食用方法:
1.紫蘇炒麵：將紫蘇切碎， 攙入其它材料， 做成炒麵食用。
2.炸紫蘇葉：蘸上麵糊放入油鍋炸食。 也可用紫蘇葉卷上魚條、蝦仁炸食。
3.紫蘇酒：將紫蘇葉放入果酒浸泡飲用。
4.紫蘇茶：將紫蘇葉陰乾泡水飲用。
5.鹽漬紫蘇子：將紫蘇子用沸水焯一下，
蘆筍抗癌作用 為什麼蘆筍有如此功能呢?蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王----硒，硒是谷胱甘肽過氧化物酶的組成部分，能阻止致癌物質過氧化物和自由基的形成，防止造成基因突變，刺激環腺苷的積累，抑制癌細胞中... [詳細答案]
柚子不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。此外，由於柚子含有生理活性物質皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管... [詳細答案]
花椒能除各種肉類的腥氣,促進唾液分泌，溫中散寒，除濕，止痛，殺蟲，解魚腥毒。發熱病人禁用,陰虛火旺之人忌食,孕婦忌食。 [詳細答案]
西洋參又名花旗參、洋參。入肺、胃經具有補氣養陰，清熱生津功效，用於氣虛陰虧、內熱、咳喘痰血、虛熱煩倦、消渴、口燥咽幹。西洋參味甘、微苦，性涼。 主要用益肺陰，清虛火，生津止渴。用於治療肺虛久嗽、咳... [詳細答案]
用小勺弄兩小勺海藻到小碗內,然後加入 1:4 的水或昭貴的水水,即1 小勺海藻加4 小勺水,加水的時候同進用面膜棒以打雞蛋的方式攪拌,這時你會發現海藻釋放出好多膠原蛋白出來噢。 得溫水的效果要比涼... [詳細答案]
