由於疾病或藥物等因素導致肝細胞內脂質積聚超過肝濕重的5%， 稱之為脂肪肝。 專家介紹， 在日常生活中， 脂肪肝患者除了可以通過積極配合醫生來治療脂肪肝之外， 其還可以通過食療的方法來輔助脂肪肝的治療。
那麼脂肪肝的食療方法都有哪些呢？下面就來為大家簡單的介紹一下。
1、赤小豆粥取赤小豆100克， 粳米50克。 將赤小豆洗淨， 和粳米一起常法煮粥， 每日早晚溫熱服食。
2、赤小豆鯉魚湯取赤小豆150克， 鯉魚1條（約500克）， 玫瑰花6克。 將鯉魚活殺去腸雜， 與餘兩味加水適量， 共煮至爛熟。 去花調味， 分2～3次服食。
3、菠菜蛋湯取菠菜200克， 雞蛋2只。 將菠菜洗淨， 人鍋內煸炒， 加水適量， 煮沸後， 打入雞蛋， 加鹽、味精調味， 佐餐。
4、靈芝河蚌煮冰糖取靈芝20克， 蚌肉250克， 冰糖60克。 將河蚌去殼取肉， 用清水洗淨待用。 靈芝入沙鍋加水煎煮約1小時， 取濃汁加入蚌肉再煮， 放入冰糖， 待溶化即成， 飲湯吃肉。
5、兔肉煨山藥取兔肉500克， 懷山藥50克， 鹽少許。 將兔肉洗淨切塊， 與懷山藥共煮， 沸後改用文火煨， 直至爛熟， 飲湯吃肉。
6、馬蘭頭伴豆腐取馬蘭頭100克， 豆腐250克。 將馬蘭頭洗淨， 入沸水中略煮， 撈出切成碎， 拌豆腐， 可常吃。
7、何首烏粥取何首烏20克， 粳米50克， 大棗2枚。 將何首烏洗淨曬乾， 打碎備用， 再將粳米、紅棗加清水600毫升， 放入鍋內煮成稀粥， 兌入何首烏末攪勻， 文火煮數沸， 早晨空腹溫熱服食。
