鯉魚含有豐富的營養， 有人卻不能吃。 什麼人不適合吃鯉魚呢？下面為你介紹什麼人不適合吃鯉魚。
什麼人不適合吃鯉魚？
從中醫角度， 禁忌-風熱者慎服。 （《食療本草》：鯉魚， 可去脊上兩筋及黑血， 毒故也。 ）
凡患有惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑性狼瘡、支氣管哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽療瘡、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均忌食；同時鯉魚是發物， 素體陽亢及瘡瘍者慎食。 鯉魚熱性大補， 剛做完這手術的人不適合吃鯉魚。 肝炎不能吃鯉魚。 對魚類、海鮮類， 過敏者不易服用。 感冒期間不能吃， 服用中藥天門冬時不宜食用。
食物相克：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、和狗肉同食， 也忌與中藥中的朱砂同服；鯉魚與鹹菜相克：可引起消化道癌腫。
提示一下， 吃鯉魚的時候不要在吃鹹菜， 對身體不好， 而且很容易引起消化道腫瘤的。 脊上兩筋及黑血不可食用， 不宜久食久反復剩熱或反復凍藏加溫之品。 所有的魚膽都含有對人體有害的毒性成分， 千萬不要吞食魚膽。
鯉魚的營養價值
鯉魚含有豐富的營養， 尤其是高品質蛋白質的含量最多了， 還有一些維生素的礦物質， 吃鯉魚要注意魚刺太多。 還有處理鯉魚要清理掉鯉魚身體上的一些苦澀物質， 稍微製作不好吃的話對味道就非常辛苦。
營養成分：鯉魚鱗有十字紋理，
食物藥性：性味甘平無毒， 功能：利水消腫， 安胎通乳， 治欬逆上氣， 反胃吐食， 妊娠水腫， 胎動不安。
哪些人適合吃鯉魚？
鯉魚一般人都可以食用的， 尤其是一些身患疾病的人最適合吃了， 比如適宜腎炎水腫、黃疸肝炎、肝硬化腹水、心臟性水腫、營養不良性水腫、腳氣浮腫、咳喘者之人食用；同時適宜婦女妊娠水腫、胎動不安、產後乳汁缺少之人食用。
推薦鯉魚湯
功效：利水消腫、通乳下氣。 適用于水濕內盛、水腫脹滿、泄瀉、小便不利， 以及黃疸、妊娠水腫等病症者食用。
原料：鯉魚1條（約600克）， 玉蘭片50克， 香菇50克， 番茄50克， 菜心50克， 雞油50克， 精鹽、味精、料酒、茴香各適量， 蔥、薑、蒜各10克， 植物油500克（實耗50克）。
制法：先要洗淨鯉魚， 剖斜刀；蔥切斜塊；姜蒜去皮切片；玉蘭片切片；香菇開水泡發洗淨， 切去根蒂；番茄用開水燙過， 去皮切斜塊；菜心用開水燙一下。 將炒鍋置旺火上， 倒入植物油， 燒至6成熱時， 將魚下鍋， 急速撈出， 放入料酒、精鹽、味精、雞油、玉蘭片、香菇、蔥塊、薑片、茴香、蒜片， 放少許水， 上籠大火蒸20分鐘；揀去調料， 放入另一個盆內。 將原湯倒入湯鍋內上火， 加菜心、番茄， 最後放雞油少許。 煮沸後將湯澆在魚身上即可食用。
