治療腎炎的3個食療菜譜

一、養腎食療粥之素冬瓜

1. 原料：冬瓜500克， 素油25毫升， 醬油25毫升， 水澱粉50克， 鹽10克， 蔥、薑末、蒜泥適量。

2. 制法：將冬瓜切成1寸見方的塊入鍋， 加水燒熟撈出瀝幹水， 取碗放入蔥、薑末、蒜泥、鹽、醬油、水澱粉調成料汁;開油鍋油熱後降溫至四成， 倒入調料汁炒勻， 投入冬瓜炒片刻加明油即可。

3. 食法：隨餐佐食。

4. 功效：滲濕， 利水， 消腫;適宜人群：陰虛火旺者。

二、養腎食療粥之甘蔗生藕汁

1. 原料：甘蔗500克、生藕500克。

2. 制法：甘蔗切碎絞汁， 混合飲用。

3. 食法：每日1次。

4. 功效：可利尿通淋;適宜人群：尿頻尿急者。

三、養腎食療粥之綠豆飲

1. 原料：綠豆100克， 車前子50克。

2. 制法：用清水洗淨綠豆， 再把車前子用新紗布包好， 浸泡20分鐘;二藥同入鍋內加水煎煮， 待豆爛時取出藥袋， 飲湯吃豆。

3. 食法：2～3次食完， 連服3～5天。

4. 功效：清熱利水， 養陰生津;適宜於腎虛濕熱阻滯者。