說起生地， 或許很多人對它不是很瞭解。 生地也就是生地黃， 是一種常用的中藥， 而六味地黃丸， 就是以生地為主而制的。 那麼生地有哪些功效呢?生地的食用方法又有哪些呢?下面就讓小編給大家介紹一下吧。
對於生地的陌生， 並不是少部分人。 很多人並不是太瞭解它， 那麼生地的功效是如何的呢?
生地的功效
性味歸經：生地甘、苦， 寒。 歸心、肝、腎經。
保健作用：清熱涼血， 養陰生津。
生地黃：性寒， 功能涼血清熱、滋陰補腎、生津止渴， 常用於治療熱入營血、骨蒸癆熱、咽喉燥痛、痰中帶血等症。
清熱涼血。 本品味甘苦、性寒而入血分，
養陰生津。 本品質潤多液能養陰， 味甘性寒能生津， 有養陰潤燥生津作用。 用於溫熱病後期、邪熱傷津者。 另外， 取本品滋陰清熱作用， 常用于治療陰虛火旺的口幹口渴、頭暈目眩， 處方如六味地黃丸。 消渴病屬熱盛傷津者亦可用生地治療。
鮮地黃：清熱生津， 涼血止血。 用於熱病傷陰， 舌絳煩渴， 發斑發疹， 吐血， 衄血， 咽喉腫痛。
熟地黃：滋陰補血， 益精填髓。 用於肝腎陰虛， 腰膝酸軟， 骨蒸潮熱， 盜汗遺精， 內熱消渴， 血虛萎黃， 心悸怔忡， 月經不調， 崩漏下血， 眩暈， 耳鳴， 鬚髮早白。
生地是一種中藥，
生地的食用方法
(一)生地煲排骨湯
原料：鮮生地三兩、排骨二兩
調料：黃酒半兩、白糖、鹽
做法：1、排骨切塊焯水備用， 鮮生地洗淨後切塊;2、適量水放入陶瓷鍋中燒開， 放入排骨、黃酒、白糖煲滾， 慢火煲約半小時， 再放入生地煲一刻鐘， 下鹽調味即可。
(二 )生地炒肉片
原料：鮮生地五兩、瘦肉二兩
調料：白糖、黃酒、鹽適量
做法：1、鮮生地切片備用， 瘦肉切薄片， 加入適量鹽、味精、料酒、水澱粉上漿備用;2、鍋中火燒熱， 倒適量油， 油溫三成熱下肉片滑炒至嫩熟， 將生地片放入鍋內大火翻炒， 加入適量料酒、白糖、鹽、水， 再略炒蓋好鍋蓋中火燒3分鐘即可。
(三)女貞子生地燉豬脊骨
材料：女貞子30克， 生地黃20克(或熟地黃30克)(中藥房均有售)，
烹製：藥材分別洗淨， 稍浸泡;豬脊骨洗淨， 用刀背敲裂。 一起與豬瘦肉、生薑放進瓦煲， 加入清水2500毫升(10碗量)， 武火滾沸後改文火煲2小時， 下鹽便可。 供3人～4人用。
價格：女貞子0.6元， 生地黃1.1元(熟地黃1.5元)， 豬脊骨15元， 豬瘦肉4.5元， 主材料合計21元左右。
功效：養陰補肝 滋腎生髮。 女貞子為補陰類藥材， 能補肝腎、鬚髮早白等， 配養陰涼血的生地黃燉豬脊骨， 養陰補肝、滋腎生髮， 還輔助治療夏日煩熱所致失眠、頭暈目眩、腰膝酸痛等
(四)生地黃雞
主要原料：烏雞1只， 生地黃250克， 飴糖150克
製作方法：將烏雞除去內臟， 洗淨， 再將生地黃切成細絲與飴糖和勻， 放入雞腹中縫固， 上屜蒸熟， 不加五味調料， 單食其肉。
效用：健胃益精髓， 止盜汗。 適宜於因腎精虧虛而引起的腰背疼痛、不能久立、乏力少氣、身重盜汗、食少等症。
(五)生地百合瘦肉湯
原料
豬瘦肉100克， 百合30克， 生地萸20克， 大蔥、生薑、精鹽、味精適量。
製作過程
1.將百合、生地萸分別洗淨放入沙鍋內， 加清水適量浸泡半小時。
2.豬瘦肉洗淨、切塊， 與生薑片、蔥段一同放入沙鍋裡。
3.武火煮沸後， 改用文火煲45分鐘， 加入食鹽、味精調味食用。
功能解析
生地具有涼血滋陰的功效;百合具有抗癌、增強免疫功能、鎮靜催眠、抗疲勞等功效;用生地、百合煲的湯有養心除煩、寧心安神之功效。 適用于秋季心臟病屬心陰不足、心神不安所致的心悸、胸悶、煩躁易怒、臥床不安等。
總結：通過上面的介紹， 想必大家都瞭解到了生地有什麼樣的功效了吧，
