大家應該對開心果都很熟悉, 它的殼非常容易剝, 不要小看它, 小小的一粒開心果營養價值卻是非常的高的。 常吃開心果, 可以降低患有心臟病人的發病率, 而且學生們如果食用可以保護視力緩解眼疲勞, 同時還能使女性們的肌膚變得白皙, 食用效果非常好。 皮膚過敏是由多種情況導致的, 過敏時皮膚的外觀會變得通紅還帶有輕微的脫屑。
敏感性皮膚特別容易過敏, 在接觸到一些花粉以及受到刺激時都會引發過敏現象。 那麼皮膚過敏能吃開心果嗎?下文將為您詳細講解!到底皮膚過敏能不能吃開心果。
可以食用的。 1.油酸
油酸含量占開心果所含脂肪的一半以上, 它是最主要的一種單不飽和脂肪酸。 油酸被認為是最有益於心腦血管健康的脂肪酸。
2.維生素E
在開心果中, 具有較強抗氧化作用的維生素E可以保護不飽和脂肪酸, 使其免於被氧化, 在人體內, 維生素E有助於延緩衰老、保養皮膚、抗動脈粥樣硬化等。
3.原花青素
開心果紫紅色的果衣中含有豐富的原花青素。 研究發現, 原花青素具有降血脂、降血壓、抗癌、抗輻射等功能。
4.葉黃素
開心果翠綠色的果仁中含有較豐富的葉黃素。 葉黃素也具有較強的抗氧化作用。 此外, 葉黃素還能對抗視網膜黃斑病變。
5.白藜蘆醇
白藜蘆醇也是著名的天然抗氧化劑之一,
6.槲皮素
槲皮素是一種類黃酮, 具有較強的抗氧化作用。
7.植物甾醇
像大豆一樣, 開心果中含有較多植物甾醇。 植物甾醇又叫植物固醇, 它有助於預防血脂異常及動脈粥樣硬化。
8.膳食纖維
與其他堅果相比, 開心果的優勢是膳食纖維含量較高, 大約30~50粒開心果中就含有2~3克膳食纖維。
開心果的3大健康功效
1.心臟“保鏢”
開心果富含精氨酸, 它不僅可以緩解動脈硬化的發生, 有助於降低血脂, 還能降低心臟病發作危險, 降低膽固醇, 緩解急性精神壓力反應等。
2.保護視力
開心果紫紅色的果衣, 含有花青素, 這是一種天然抗氧化物質,
3.讓身體苗條
每天吃上28克開心果, 大概是49顆左右, 不僅不用擔心發胖, 還有助於控制體重。 這是因為吃飽的感覺通常需要20分鐘, 吃開心果可以通過剝殼延長食用時間, 讓人產生飽腹感和滿足感, 從而幫助減少食量和控制體重。
以上就是開心果的成分和功效, 開心果不像是別的食物那樣食用時需要適量, 大家是可以大量食用的, 但是也不可以長時間的以開心果為食。 皮膚過敏的患者建議平時不要接觸花粉和一些污染程度較強的環境。