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自製膏方你吃對了嗎?膏方使用注意事項

膏方有三大特點:一是吸收快, 作用強, 藥效持久;二是口味好, 小孩及老年人容易接受;三是製作省時省力。

如果您不知道自己屬於哪種病症、應該服用哪種膏方, 建議您不妨先總結自己的症狀, 再判定自己可能有哪種疾病的發病徵兆。 同時, 還要提醒您在找出相應的症候時, 一定要找有經驗的醫師驗證一下, 以免貽誤治療。 如果您服用膏方期間患了“急性病”, 如流行感冒、急性胃絞痛、發燒、嘔吐、急性腹瀉等, 我建議暫停服用膏方, 痊癒再服。 這就是中醫強調的急則治其標、緩則治其本的原則。

女性在經期、孕期、哺乳期忌服用膏方,

以免造成氣血失調。 膏方中如果有活血、通絡等具有強烈“行走”特性的藥物, 孕婦忌用。

我在書中開的方子, 一次製作的劑量至少能吃上3周, 而且服用簡單方便, 服用時, 每次只需取2匙藥膏兌溫水化開, 就能像口服液一樣服用, 十分簡便。

隨時可以開始服膏的人, 必須具備以下條件, 缺一不可:

1、現階段沒有急性起病, 如感冒、發燒、急性炎症等。

2、沒有確實的依據表明已患有高血壓、糖尿病等慢性疾病, 或雖患有這類疾病但已長期良好控制住。

3、雖為過敏體質, 但熟知自身過敏源。

4、未孕女性, 非素食者。

如果不符合以上條件, 應先請專業中醫師問診、經辨證之後開具處方, 按處方先喝2周至1個月的湯藥把內環境調理一番,

再服膏方。

調理好身體的內環境之後, 製作和食用膏方前, 我們要先掌握以下要點:

膏方的三種構成

膏方有三種構成, 選用什麼樣的水煎藥、成膏藥和調味藥, 是根據你製作的目的決定的。

1、水煎藥

水煎藥是膏方發揮藥效的主體部分, 它是根據季節的特性辨證得出的。 但西洋參、鹿茸、生曬參、冬蟲夏草、靈芝等水煎藥, 最好不要和眾多藥物一起煎煮, 否則就浪費了如此昂貴的藥材。 一般可以將它們單煮成藥汁, 在即將成膏之時兌入, 或直接研成細粉, 在成膏時加入, 和製作好的膏藥一起存放即可。

2、成膏藥

成膏藥是讓湯藥成膏的中藥材, 能提供膠質、補給蛋白, 還能補虛療疾, 最常見的有阿膠(補血潤燥、養血止血)、鹿角膠(溫補腎陽、填精補髓)、鱉甲膠(補腎、滋陰、退熱、散瘀、散結)、龜板膠(滋陰潛陽、益腎壯骨、止血)和黃明膠(止血、清虛熱、排膿)。

另外, 市面上出售的類似於中成藥的膏劑, 如夏枯草膏、益母草膏、金櫻子膏、桑葚膏、秋梨膏、雞血藤膏、川貝枇杷膏等, 也是很好的成膏藥。 若原料不易湊齊, 也可將所需的相應藥物, 如夏枯草、益母草、梨汁等加入水煎藥或調味藥中, 按照此法制成的湯藥, 也能起到同樣的藥效。

需要提醒的一點是, 由於阿膠較為滋膩, 故不適合有胃食管反流、消化道潰瘍病史的患者使用, 所以, 有消化道疾病史的患者在用膏方時應去掉阿膠。 如去掉阿膠後再無其他成膏藥, 須將水煎藥的煎煮時間延長到2至3小時(故一開始煮藥須多放水,

以免將藥鍋煎糊)。

3、調味藥

調味藥分為三種, 一是糖類, 用以保證膏藥的黏稠度, 增加可口度, 本書主要採用荊花蜜, 因為荊花蜜的品質上乘, 常被稱為“一等蜜”, 且有清熱去燥的功效, 可以避免有些膏方滋膩之性, 改用其他種蜂蜜也是可以的。 另外, 需要強調的是, 糖尿病患者最好將調味糖類統一改換為木糖醇。 二是食材, 如桂圓、枸杞、芝麻、核桃、紅棗、薏仁、百合等, 不僅本身具有一定的藥效, 而且也讓膏藥成為了食品。 三是珍貴藥材, 一般可以單煮或研成細粉兌入成膏。 比如羚羊角粉、珍珠粉、琥珀末、肉桂、西洋參、蟲草等。 雖然它們也是膏方中發揮藥效的主體之一, 但由於珍貴, 若用水煎就等於浪費藥材, 所以放入了調味藥一組。

藥物劑量沒有小事

藥物劑量通常是根據藥物的質地以及在方子裡所起的作用來決定的。

比如礦物類中藥牡蠣、龍骨, 或者根莖類植物藥生地、熟地等, 這些藥材的質地較重, 所以劑量雖大, 但實際體積看起來很小。

根據藥物在方子裡所起作用不同, 藥量也會有相應的不同, 比如一個方子是以溫中健脾為主, 兼補養肝腎的, 那麼溫中健脾藥物的劑量自然比兼治藥物的劑量多一些。

另外, 藥物的味道也能影響該藥物的劑量比重, 比如, 黃連性寒, 味苦, 在其藥性可充分發揮的情況下, 可適當減少劑量。

兩個技巧使你的膏方製作事半功倍

每道膏方的做法我在文中都有詳細說明, 需要總體提示的兩點是:

1、我們在煮水煎藥之前,最好能將水煎藥先浸泡30到45分鐘,這樣可以讓藥中的有效成分更容易被煮出來;

2、成膏藥的膠劑,即阿膠、鹿角膠、龜板膠、鱉甲膠等,使用前最好都先用黃酒浸泡,這樣做不僅因為酒水能溶化膠劑,重要的是還可以去除異味。如果小兒不能接受黃酒的味道,還可以改成米酒或料酒,並且用量應比成人少一些,刺激性也會小一些。

融膏的技巧

用來融化膏藥的,一定要是溫熱的水。

用溫水,一是容易化開膏藥,二是有助於腸道吸收,使藥效充分發揮。治慢性病的藥物,本來就不該有冰涼口感,一定要溫溫的,最好和人體溫度差不多,緩緩地進入您的腸胃。

服用膏方,找準時間才有效

膏方的服用時間因季節而定,一般春夏秋冬四季是在第一周和第二周的早、晚飯後一個半小時左右各服1次,第三周到第四周,中飯後服用1次,之後隔一日的中飯後服用1次,連續服用4~6周。而每個長夏只有18天,為2~3周,在此期間第一周和第二周早、晚飯後各1次,第三周隔一日的中飯後服用1次。如果不夠的話,您可以根據缺少的量,再製作出半個月的膏方。千萬不要時刻被自己的疾病陰影所困擾,只要記得有個像零食一樣好吃的膏方,定量、定時吃即可。

其中必須說明的,是長夏的定義及時間段。長夏是每個季節的後18天,所以一年裡有4個長夏,即春三月(5月)、夏三月(8月)、秋三月(11月)、冬三月(2月)的最後18天。

對應各個季節,春季輕補,夏季清補,秋季平補,冬季溫補,一年中的四個長夏都該調補。

正因為各個季節有其不同特色,所以我們在服用膏方時,對應不同季節稍微變換一下膏方,就能實現天人合一、天人相應。

膏方的服用劑量

本書基本沒有硬性規定小兒與成人,以及青中年與中老年的服用量有所不同。這是因為膏方本身比較溫和,不是用來治療急性病的,加上我主張藥食相合,不要給患者的身體造成負擔,也不給患者帶來治療疾病的心理壓力,所以我對不同年齡階段的服用量並沒有過多的要求。

另外,只要服用的劑量足夠,服用的次數可靈活變化。

服用膏方的禁忌

1、不要吃蘿蔔、綠豆等,以免影響藥效。

2、不喝濃茶、黑咖啡等會讓神經興奮的飲料,若由於特殊原因需要提神,不妨試試“白咖啡”,其味道好,對人體產生的負擔也小。

3、服藥期間少吃辛辣、油膩、煎炸的甜膩食物。

4、膏方中若含有何首烏,則應忌吃鴨血、豬血、羊血,以免影響藥效。

5、膏方不宜與牛奶同服。

膏方的保存是大學問

膏方在剛製作完成的時候,千萬不能沾上水,否則容易發黴壞掉。膏方放涼後,應迅速把它裝在潔淨、乾燥的罐子(搪瓷罐、玻璃瓶、保鮮盒)裡,密封,放置冰箱中,以達到保鮮效果。每次從罐子裡舀膏方的時候,千萬要使用潔淨且乾燥的湯匙,或者就在膏方裡放一個專用的勺子,以防止膏方沾染雜質而變質、發黴。

若是膏方存放的時間太久,表面長出一些黴點,我們可以將發黴的部分挖掉,再把剩下的膏滋倒出來,重新上鍋裡煎熬,待冷卻後,裝入一個新的罐子,或將原先的罐子洗淨晾乾消毒好,再裝罐,這樣就又可以食用了。但為了避免出現這樣的情況,我在文中給出的膏滋最多只有1個月的量。

服膏後出現不良反應怎麼辦?

一旦選錯了膏方,或者勉強服用,有可能引起不良反應,比如拉肚子、頭暈目眩、手腳麻木、發燒等,這時候應立即停止食用,若不良反應在5分鐘內消除,可以配點綠豆湯、蜂蜜水、薑汁等,解藥毒、排毒素。若是病情嚴重,如出現腹瀉、脫水、頭暈目眩到昏厥等,都需儘快就醫。

總之,請讀者朋友們以嚴謹的態度對待自己的身體,並嚴謹地對待通過中醫中藥來養生防病。如有任何的疑問,都應請教專業的中醫大夫。

家庭醫生線上專稿,轉載請注明家庭醫生線上;媒體合作請聯繫:020-37617238

1、我們在煮水煎藥之前,最好能將水煎藥先浸泡30到45分鐘,這樣可以讓藥中的有效成分更容易被煮出來;

2、成膏藥的膠劑,即阿膠、鹿角膠、龜板膠、鱉甲膠等,使用前最好都先用黃酒浸泡,這樣做不僅因為酒水能溶化膠劑,重要的是還可以去除異味。如果小兒不能接受黃酒的味道,還可以改成米酒或料酒,並且用量應比成人少一些,刺激性也會小一些。

融膏的技巧

用來融化膏藥的,一定要是溫熱的水。

用溫水,一是容易化開膏藥,二是有助於腸道吸收,使藥效充分發揮。治慢性病的藥物,本來就不該有冰涼口感,一定要溫溫的,最好和人體溫度差不多,緩緩地進入您的腸胃。

服用膏方,找準時間才有效

膏方的服用時間因季節而定,一般春夏秋冬四季是在第一周和第二周的早、晚飯後一個半小時左右各服1次,第三周到第四周,中飯後服用1次,之後隔一日的中飯後服用1次,連續服用4~6周。而每個長夏只有18天,為2~3周,在此期間第一周和第二周早、晚飯後各1次,第三周隔一日的中飯後服用1次。如果不夠的話,您可以根據缺少的量,再製作出半個月的膏方。千萬不要時刻被自己的疾病陰影所困擾,只要記得有個像零食一樣好吃的膏方,定量、定時吃即可。

其中必須說明的,是長夏的定義及時間段。長夏是每個季節的後18天,所以一年裡有4個長夏,即春三月(5月)、夏三月(8月)、秋三月(11月)、冬三月(2月)的最後18天。

對應各個季節,春季輕補,夏季清補,秋季平補,冬季溫補,一年中的四個長夏都該調補。

正因為各個季節有其不同特色,所以我們在服用膏方時,對應不同季節稍微變換一下膏方,就能實現天人合一、天人相應。

膏方的服用劑量

本書基本沒有硬性規定小兒與成人,以及青中年與中老年的服用量有所不同。這是因為膏方本身比較溫和,不是用來治療急性病的,加上我主張藥食相合,不要給患者的身體造成負擔,也不給患者帶來治療疾病的心理壓力,所以我對不同年齡階段的服用量並沒有過多的要求。

另外,只要服用的劑量足夠,服用的次數可靈活變化。

服用膏方的禁忌

1、不要吃蘿蔔、綠豆等,以免影響藥效。

2、不喝濃茶、黑咖啡等會讓神經興奮的飲料,若由於特殊原因需要提神,不妨試試“白咖啡”,其味道好,對人體產生的負擔也小。

3、服藥期間少吃辛辣、油膩、煎炸的甜膩食物。

4、膏方中若含有何首烏,則應忌吃鴨血、豬血、羊血,以免影響藥效。

5、膏方不宜與牛奶同服。

膏方的保存是大學問

膏方在剛製作完成的時候,千萬不能沾上水,否則容易發黴壞掉。膏方放涼後,應迅速把它裝在潔淨、乾燥的罐子(搪瓷罐、玻璃瓶、保鮮盒)裡,密封,放置冰箱中,以達到保鮮效果。每次從罐子裡舀膏方的時候,千萬要使用潔淨且乾燥的湯匙,或者就在膏方裡放一個專用的勺子,以防止膏方沾染雜質而變質、發黴。

若是膏方存放的時間太久,表面長出一些黴點,我們可以將發黴的部分挖掉,再把剩下的膏滋倒出來,重新上鍋裡煎熬,待冷卻後,裝入一個新的罐子,或將原先的罐子洗淨晾乾消毒好,再裝罐,這樣就又可以食用了。但為了避免出現這樣的情況,我在文中給出的膏滋最多只有1個月的量。

服膏後出現不良反應怎麼辦?

一旦選錯了膏方,或者勉強服用,有可能引起不良反應,比如拉肚子、頭暈目眩、手腳麻木、發燒等,這時候應立即停止食用,若不良反應在5分鐘內消除,可以配點綠豆湯、蜂蜜水、薑汁等,解藥毒、排毒素。若是病情嚴重,如出現腹瀉、脫水、頭暈目眩到昏厥等,都需儘快就醫。

總之,請讀者朋友們以嚴謹的態度對待自己的身體,並嚴謹地對待通過中醫中藥來養生防病。如有任何的疑問,都應請教專業的中醫大夫。

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