為何要少吃寒涼食物呢？

中醫為什麼說少吃寒涼呢？在飲食上， 經常聽到中醫推薦少吃寒涼， 對身體有損害。 但是很多人只聽其表面意思， 卻不求甚解。 到底中醫表達的“少吃寒涼”原因是什麼呢？

中醫為什麼說少吃寒涼

中醫認為， 養生保健要從保護人體的陽氣入手。 俗話說“病從口入”， 飲食不當， 是導致人體陽氣損傷的第一因素。 陽氣是溫熱之氣， 凡屬性質寒冷的食物， 均會導致人體陽氣的損傷。

七類寒涼食物要少吃

1、海鮮

在海鮮類產品中， 除魚、蝦、鮑魚等極少數屬於溫熱之性， 大部分均是寒涼的， 像螃蟹、蛤蜊、生蠔等。 所以， 像螃蟹類的海鮮，

一是不能吃太多， 二是吃的時候一定要蘸著薑汁食用才行， 用薑汁的溫熱制約它的寒涼之氣。 有的人一吃螃蟹， 就會出現胃痛， 原因就是螃蟹的寒涼之性， 損傷了胃2、蘆薈

蘆薈雖有治病、美容的作用， 但也含有一定的毒素。 有報導稱， 食用9-15克蘆薈就可能發生中毒， 引起噁心、腹瀉等症狀。 蘆薈性寒味苦而清瀉， 外用甚至可以治療燒傷， 可見其陰冷程度之深， 體質寒涼的人還是慎用為好。 生吃蘆薈也好， 搭配溫補食物烹調也好， 一般每天5克就夠了， 切記一定要去皮吃。

3、綠茶

同樣是茶， 紅茶的性質偏溫熱， 而綠茶的性質偏寒涼。 綠茶有清熱去火的作用， 適度飲用可以使人的咽喉、口腔、頭目等清爽舒適。 但凡事就怕過度，

綠茶喝得太多， 就會削伐人體的陽氣， 導致陽氣的不足。 這種飲茶方式， 弊大於利的。

4、早晨喝白開水

不少人認為早晨一杯涼白開， 稱可以調節內分泌， 還有潤腸通便的作用。 一時間大家紛紛效仿。 但晨起空腹時， 直接飲用涼開水， 會大傷人體下焦陽氣， 這種保健習慣， 對健康不利。 正確的方法應該喝溫開水。

5、冷飲

男性喜歡冰鎮啤酒， 女孩則嗜食冰淇淋、喝冰鎮飲料， 一般人又都有吃冰鎮西瓜等的習慣。 這些寒涼之氣進入人體後， 為了對抗這些寒氣對人體的損傷， 人體就要耗傷大量的陽氣， 這樣人體的陽氣會不斷地受到消耗。

6、決明子

決明子甘、苦、寒， 具有降脂、通便、排毒的作用。

對於體質寒涼的女性來說， 決明子會引起腹瀉、虛寒。

尤其虛胖體質， 千萬不要食用決明子， 它可能會加重你的消化不良， 不但不能分解脂肪， 還會延長食物在體內存儲的時間， 讓你和減肥之路背道而馳。 9~15克為決明子的安全劑量。

7、薏仁

薏仁會使身體冷虛， 體質偏涼的女性不適宜長期食用， 孕婦和正值經期的女性則應該避免食用。 另外， 薏仁所含的糖類黏性較高， 吃太多會妨礙消化。

緩解寒涼食物的三種方法

1、炒菜增加蔥、薑、蒜、花椒的攝入。

蔥、薑、蒜、花椒都是性熱食物， 在炒、拌以上寒涼蔬菜時， 適當增加這些熱性調料， 就可以緩解這些食物的寒涼， 降低其對陽氣的傷害。

2、性涼蔬菜不要涼拌， 儘量熟吃。

以上體質的人群， 如果吃苦瓜、黃瓜、綠豆芽、木耳、萵筍等性涼食物時， 最好不要涼拌，

儘量炒食、熱食， 如炒苦瓜、炒豆芽、炒木耳、炒萵筍等， 這樣就會改變其寒涼屬性， 降低對寒涼體質的危害。

3、性涼食物和性熱食物搭配食用。

如果擔心涼性食物對身體的不利影響， 那麼可以和“尖椒、韭菜、大蔥”等熱性食物同炒， “尖椒、韭菜、大蔥”都有驅寒暖胃、生陽氣的作用， 一起炒就可以達到寒熱平衡了， 如豆芽炒韭菜， 尖椒炒茄子、蔥燒木耳等， 這樣“豆芽、茄子、木耳”的寒性作用就會降低了。

除了以上介紹的寒涼食物， 生活中還有很多寒涼食物， 我們應該酌量食用， 或做好飲食搭配， 養護陽氣。