一、正確適量的飲食
提升飲食觀念
大部分肥胖人 群都有吃快食的習慣。 不但吃得快、吃得多， 還吃得油膩雜亂。 正確的飲食習慣應該要慢下來， 充分咀嚼後再吃下一口。 同時， 吃飯要用心。 常常聽到有人說， 不知 道等下該吃什麼。 這種生活方式很容易造成暴飲暴食。 正確的方式是， 記錄前一餐的內容， 以此分配下一餐的食物和食量， 讓三餐飲食均衡。
拒絕“空能量食物”
“空能量食物”即垃圾食物， 如漢堡， 薯條， 泡面， 可樂等。
這些食物並不含有身體需要的優質蛋白質、醣類、脂肪、維生素、礦物質和酵素等各種營養。
二、控制油脂攝入
減肥當然不能重油重鹽， 但是身體長期缺乏優質油脂的攝入， 不僅會導致免疫力下降、打破體內平衡， 也不利於減肥。 控制油脂攝入要注意2個重點：選擇好油和適合的烹飪方式。
三、掌握升糖指數控制體重
優選低升糖指數的食物
升糖指數就是升糖素升高的指數， 減肥期間應該多吃低升糖指數的碳水化合物。 這是因為， 升糖素主要作用是迅速使肝臟中的糖元分解， 與胰島素共同協調血糖水準的動態平衡。
四、享瘦的關鍵食物
富含纖維質的食物
此類食物能營造體內的有機酸環境。 人體內的有機酸能夠使代謝順暢， 並且清除沉積的乳酸及廢棄物， 讓人看起來氣色更好。 有機酸也能夠協助肝臟排毒， 協助將人體內的醣代謝出去， 進而幫助膽汁正常分泌， 減緩肝臟中的脂肪製造。 此外， 此類食物熱量低、卻可以延長胃腸排空時間、增加飽足感， 又能減少腸道內脂肪的吸收， 是控制體重的好幫手。
五、良好的日常飲食習慣
1、細嚼慢嚥， 不要狼吞虎嚥。 這不僅有助於消化也有利於養生 。
2、吃八分飽， 不管出席多麼盛大的宴會， 不管有多麼喜愛的食品、飲料(尤其是酒)， 不要沒有限制 。
3、定時定量， 少食多餐， 把一天的量分成4-5餐， 切忌饑飽不定， 暴飲暴食。
4、早吃好， 午吃飽， 晚少吃， 注重早餐品質， 一定要有蛋白質食物， 睡前兩小時不要進餐。
5、食物要多樣化， 不要偏食。 像蛋白質和碳水化合物一樣， 脂肪也是身體的一種重要營養， 不包括任何脂肪的飲食， 只能使新陳代謝紊亂。 提倡清淡飲食。
6、多多飲水。 在吃飯時適量喝湯會使您的腸胃長時間感到滿足。 最好每天喝6-8杯水(約兩升)， 還應吃大量的蔬菜和水果。 這樣可以獲得更多的維生素和礦物質， 及時彌補水分的不足。
7、自己做飯。 最好你親自下廚， 可以選擇更天然的食品。
8、增加纖維。 每日飲食中要含有約20克纖維。 這樣可以少吸收90卡路里熱量， 富含纖維的食品是水果、蔬菜和一些豆類食品。 像西芹等蔬菜還可以有幫助治療便秘的效果。
9、控制食欲。 應當學會抵制美味佳餚的誘惑。 食欲往往產生在下午， 做飯時和上床前， 此時， 您應吃些天然的低脂肪食品， 疏導食欲的最好辦法之一是運動。
