不吃早餐
營養專家表示， 吃早餐有助於中和胃酸和保護肝臟， 減少胰腺炎、糖尿病、膽結石、便秘等多種疾病的危險。 加拿大安大略整體營養學家赫密特·蘇瑞博士表示， 健康早餐可延長飽腹感， 避免肝臟受損。
偏愛油炸食品
美國哥倫比亞廣播公司報導的一項研究發現， 吃油炸食品一個月即可導致肝臟發生明顯變化， 引發類似肝炎的酶的變化。 美國著名醫學專家德魯·奧登博士指出， 油脂和飽和脂肪酸的堆積會導致脂肪肝。 不健康食用油會增加心臟病和肝病的危險。 相對而言，
暴飲暴食
很多人知道， 東西吃太多會增加胃腸負擔， 誘發脂肪肝。 帕拉迪博士指出， 暴飲暴食既損害胃腸道健康， 也容易造成體內自由基大大增加。 肝臟的關鍵作用是幫助人體對付自由基， 排除毒素， 淨化血液。 人體內的自由基越多， 肝臟功能受損就越嚴重。
過量飲酒
以色列澤夫醫學研究中心肝臟病學專家尼莫·阿希博士表示， 過量飲酒會降低肝臟淨化血液的能力， 導致體內毒素增加， 誘發肝臟損傷及多種疾病。 另外， 酗酒還容易導致肝臟中毒， 誘發肝炎。 長期過量飲酒則容易導致肝硬化。 阿希博士表示， 每天飲高濃度酒超過兩杯（25毫升）就會傷肝。
這些行為能護肝
不喝酒
能不喝酒就不喝， 能少喝就少喝，
吃新鮮食物
儘量吃新鮮的蔬菜、瓜果、牛奶等， 醃制的鹹菜、油炸食品儘量少吃。 只吃自家醃制的時間比較短的醃菜， 儘量不吃街邊燒烤、涼拌菜等。 吃火鍋儘量選擇單人的， 基本上可避免消化道傳播疾病的發生。
飲食原則
高維生素、高蛋白、低脂肪、低糖。
戒怒減壓
中醫認為“怒傷肝”， 若情緒不好， 要學會“移情移性”。 在工作中遇到不開心的事， 下班馬上回家；生活中遇到不開心的事， 出門散散步。 工作勞逸結合， 因為勞累會加重肝臟負擔。
