荔枝
據《本草綱目》記載， 荔枝有強肝健胰的效能， 對增強精力、血液有卓越的效果。 可是， 食之過多會出鼻血， 或引起牙痛， 容易上火。 由此可以想見， 荔枝是一種很強的滋養食物。
枸杞
枸杞有養肝益精作用， 它含有人體必需的糖、蛋白質、多種維生素和磷、鐵等營養物質。 能幫助保護肝細胞， 改善肝臟功能， 對於慢性肝炎的治療有一定效果。 將枸杞與紅棗、粳米一塊煮粥， 有養肝、調理腸胃的作用。
番茄
中醫認為， 番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。 營養學分析認為，
草莓
對於肝火旺盛的人來說， 草莓既能養肝， 又是去肝火的高手。 從中醫角度講， 草莓性涼、偏酸甜， 能養肝護肝， 又因紅色入心， 可去心火。
香椿
香椿被稱為“樹上蔬菜”， 又名香椿芽、香樁頭等， 是香椿樹的嫩芽。 祖國醫學認為， 香椿味苦、性平、無毒， 有開胃爽神、祛風除濕、止血利氣、消火解毒的功效。 現代醫學及臨床經驗也表明， 香椿能保肝、利肺、健脾、補血、舒筋。
蘆筍
近期韓國一項新研究發現， 醉酒之後， 除了多喝水和多休息之外，
豬血
據《本草綱目》記載， 豬血有解毒的作用， 可用於中風、頭眩、中滿腹脹、交接陰毒、杖瘡等。
金針菇
金針菇是很多人的至愛食材。 它性寒， 味甘、咸， 富含B族維生素、維生素C、礦物質、胡蘿蔔素、多種氨基酸等， 具有補肝、益腸胃等功效。 它還是高鉀低鈉食品， 可防治高血壓， 對老年人很有益。
棗
春天是生髮的季節， 因此要氣血兩旺， 平時要多吃一些大紅棗。 尤其是女性， 春天吃大紅棗補血， 可以讓臉色更加的紅潤， 而且， 大紅棗甘甜，
