現在越來越多的都市人由於壓力大, 吃飯時間不規律, 導致胃病的發生, 那麼導致胃病的原因有哪些呢?哪些容易傷胃呢?最容易傷胃的食物有哪些呢?下面就來瞭解一下容易傷害胃的食物。
1、薄荷。
薄荷會放鬆食道括約肌, 增加泛酸的幾率。 任何含薄荷的東西都要小心, 比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。
2、汽水和果汁。
這兩種飲料含有許多果糖。 大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖, 從而導致胃腸不適。
3、豆類。
豆類含有低聚糖, 人體難以消化, 因此會導致腸道產氣。 適當吃些發酵豆製品, 比如腐乳、納豆、豆豉等就能改善。
4、咖啡。
咖啡會刺激胃, 使其分泌過多的胃酸, 導致消化不良和泛酸。 特別是有胃潰瘍和燒心症狀的人要少喝咖啡。 含咖啡因的飲料也要少喝。
5、西蘭花。
西蘭花中可溶性膳食纖維特別多。 這種纖維只有在大腸裡才能被分解, 並產生大量氣體。 同時西蘭花還含有類似豆類中的產氣糖類。
6、番茄。
番茄的酸性很高, 可能刺激胃產生更多的胃酸。 因此, 吃太多番茄會導致泛酸、燒心等症狀。 用番茄做成的番茄醬也如此。
7、乳製品。
有乳糖不耐的人, 攝入乳製品後會引起胃部不適。 可以選擇優酪乳、硬乳酪, 或含乳糖低的牛奶。
8、油膩食物。
含脂肪過高的食物, 比如油炸食品, 會增加發生泛酸和腸易激綜合症的機會。 因為高脂肪食物很難消化,
9、冷飲。
冷飲過量會讓胃內溫度過低, 影響胃酸分泌和消化酶作用。 因此, 佐餐時最好喝些熱飲料, 比如茶和熱檸檬水。 而冷飲最好放在兩餐之間喝。
10、巧克力。
巧克力含大量的可哥堿, 會讓食道括約肌放鬆, 胃酸容易反流進食道。
11、“剩”飯
許多人為避免浪費, 把剩飯加熱後再吃。 但研究發現, 剩飯重新加熱後再吃則難以消化, 時間長了還可能引起胃病。 因為米飯的主要成分是澱粉, 澱粉在加熱到60。 C以上時會逐漸膨脹, 最終變成糊狀, 這個過程稱為“糊化”。 人體內的消化酶比較容易將這種糊化的澱粉分子水解。 而糊化的澱粉冷卻後, 會產生“老化”現象,
12、加工肉
瑞典科學家表示, 食用過多加工的肉類食品, 例如鹹肉、香腸、熏肉, 會增加患胃癌的風險。 他們通過對15項研究結果進行評估後發現, 每天加工肉類製品的攝入量每增加30克, 患胃癌的幾率就提高15%~38%。 因為加工肉類製品通常經過醃制、煙熏、或者加入了硝酸鹽, 以此來延長它們的保質期, 而這恰恰導致了胃癌發病率的增加。
13、速食食品
速食食品中的油炸作物比較脆、硬, 如果較硬的油炸食物在沒有嚼碎的時候就被吞到了胃內, 胃蠕動而使得食物與胃粘膜接觸時, 較硬的食物就會直接對胃粘膜造成損害。
14、解酒的綠茶
一般人總以為喝酒後再喝些綠茶能夠解酒, 事實上綠茶和酒一起飲用會傷身, 染上胃炎還算輕的, 嚴重的還有可能患上胃潰瘍!因為綠茶的咖啡因含量比較高, 與酒溫和, 兩者相互作用會刺激胃粘膜, 不僅不能達到解酒的目的, 反而會引發各種胃病, 曾經有病人就是因為酒後總喝綠茶“醒酒”, 患上了胃潰瘍等慢性病。