慢阻肺患者的食療方

慢性阻塞性肺疾病簡稱慢阻肺， 是一組常見的以持續氣流受限為特徵的可以預防和治療的疾病。 尤其是吸煙的老年男性， 多部分都患有此病， 表現為咳嗽、咳痰、呼吸困難等。 該病主要累及肺部， 但也可以引起肺外各器官的損害。 治療慢阻肺除了常規的治療方法外， 患者在日常還需注重飲食調養， 這對疾病的治療有著很好的療效。 慢阻肺患者的食療方大家還是有必要瞭解一下。

1、川貝雪梨豬肺湯：取豬肺120克， 洗淨切片， 放開水中煮5分鐘， 再用冷水洗淨。 將川貝母9克洗淨打碎;雪梨連皮洗淨， 去蒂和梨心，

梨肉連皮切小塊。 各物料全部放入沸水鍋內， 文火煮2小時， 調味後隨量飲用。

2、杏仁雪梨山藥糊：取杏仁10 克， 雪梨1個， 山藥、淮山米粉、白糖適量。 先將杏仁用開水浸， 去衣， 洗淨;雪梨去皮， 洗淨， 取肉切粒。 然後把杏仁、雪梨粒放攪拌機內， 攪拌成泥狀。 用清水適量， 把杏仁泥、梨泥、山藥、淮山米粉、白糖調成糊狀。 倒入沸水鍋內沸水約100毫升， 不斷攪拌， 煮熟即可。 隨量食用。

3、冬菇雪耳豬胰湯：取豬胰1條， 豬瘦肉60克， 冬菇15克， 雪耳9克。 先將冬菇洗淨;雪耳浸開洗淨， 摘小朵;豬胰、豬瘦肉洗淨， 切片。 然後把冬菇、雪耳放入鍋內， 加清水適量， 大火煮沸後， 文火煮20分鐘， 放豬胰、豬瘦肉， 再煮沸， 調味即可。 隨量飲用。

慢阻肺患者的飲食注意

補充營養重"三高"慢性阻塞性肺病患者的常見症狀為咳嗽、咳痰和呼吸困難。

其中任何一種症狀都會使組織蛋白和熱能嚴重消耗;同時隨著病情不斷得到控制， 組織的修復過程也需要大量的蛋白質、維生素和無機鹽等。 為了補充體內消耗， 增強機體抵抗力， 在熱能的供應上要略高於正常人， 其飲食原則應為高熱量、高蛋白和高維生素， 並補充適量無機鹽。

患者每日飲食攝入的熱能應在2500千卡以上， 可一日多餐， 避免每餐吃得過飽即少量多餐， 提高總熱量。 除普通谷米、麵食外， 增加含蛋白質的食物如牛奶、雞蛋和瘦肉的攝入， 每日可喝1-2杯牛奶， 吃1-2個雞蛋和2-3兩瘦肉。

另外， 維生素B和維生素C可提高機體代謝能力， 增進食欲， 維護肺部及血管等組織功能;維生素A和E可改善肺部防禦功能，

這些維生素在各種新鮮水果和蔬菜中含量豐富， 因此， 每日飲食中不可缺少綠葉蔬菜， 如白菜、蘿蔔、番茄、黃瓜、茄子、菠菜等， 合理安排， 予以調配， 且飯後再吃一些新鮮水果， 如蘋果、香蕉、梨、橘子等。

慢性阻塞性肺病的飲食， 一般不需要忌口， 任何有營養的食物都可以吃， 但切忌飲酒， 大量飲酒可使血管擴張甚至可導致出血。 另外， 吸煙是絕對禁忌， 吸煙可加重支氣管粘膜組織損傷， 痙攣， 加重病情進展， 屬於大忌。