寒是冬天最主要最明顯的特徵。 而小寒的到來也開始一年中最冷的日子。 寒為陰邪， 容易傷人體陽氣， 因此小寒時節養生是最佳時期。 1對於有養生進補的人來說， 這個時候應注意“養情志， 補心肺， 調腎臟”。
小寒是一年中最冷的節氣之一， 在起居上一定要注意保暖。 尤其是肩頸部、肩部等容易受涼的地方。 另外在飲食上可以應減甘增苦， 多吃芝麻花生松子， 補心助肺， 調理腎臟。 小寒時節養生進補不需要大補， 多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、葡萄乾等。
小寒時節是進補的最佳時期， 但是進補並不是大量吃滋補品，
山藥羊肉湯
材料：羊肉500克， 淮山50克， 蔥白30克， 薑15克， 胡椒粉6克， 黃酒20克， 精鹽3克， 味精適量。
做法：羊肉去筋膜， 洗乾淨， 略劃幾刀。 加入沸水中去到血水， 將蔥、薑洗乾淨， 從拍段， 薑拍破。 羊肉、淮山放入鍋裡， 加入適量的水， 用大火燒開， 撇去浮沫， 加入蔥白、生薑、胡椒粉、黃酒、轉為小火燉到羊肉酥爛， 撈出羊肉， 將羊肉切成片， 裝入碗裡。 將湯裡的蔥薑去除， 再加入精鹽、味精調味即可。
效果：補脾益腎、溫暖身體。
太子參燉鵪鶉
材料：鵪鶉肉250克， 瘦豬肉100克， 黨參15克， 淮山30克， 桂圓肉10克， 枸杞子15克，
做法：將鵪鶉肉、瘦豬肉洗乾淨， 切塊， 黨參、淮山、桂圓肉、枸杞子、芡實洗乾淨， 一起放入砂鍋裡， 用大火煮沸， 再用小火燉1個半小時， 加入精鹽調味即可。
效果：補五臟， 益中氣。
