決明降脂粥主治高血壓病、高脂血症、冠心病

【來源】《藥粥治病養生777方》。

【配料】炒決明子15克、白菊花10克、山楂50克、粳米100克、白糖適量。

【製作方法】先將決明子和白菊花一起加水煎煮2次， 去渣， 留汁備用。 次把淘洗乾淨的粳米、山楂放入藥汁中， 熬煮成粥， 調入白糖即可。

【功效】清熱明目、降脂。

【適應證】高脂血症、高血壓病、肥胖病。

【食法】分2次服食。

【食療漫話】方中決明子苦甘性涼， 具有通便、降壓、降低血清低密度脂蛋白、減少膽固醇的吸收， 抑制動脈粥樣硬化斑塊形成的作用， 還通過抑制胰酯酶活性減少機體脂質的吸收。 山楂酸甜而香， 消食化積、活血化瘀， 能促進脂類物質的代謝，

抑制體內對脂類物質的吸收， 減少脂類物質在血管壁的沉積， 降低血中脂類物質水準， 降低血液黏稠度， 並可通過可逆的磷酸化和脫磷酸化， 實現對肝細胞微粒羥甲基戊二醯輔酶A還原酶活力的抑制而起到調節脂質代謝的作用。 白菊花味甘苦性涼， 疏風明目、清熱解毒， 治頭痛眩暈目赤， 心胸煩熱， 疔瘡腫毒。 臨床治療高血壓病， 對頭痛、眩暈、失眠及血壓均有不同程度的好轉。 以菊花煎劑治療冠心病61例， 對心絞痛症狀的總有效率為80%， 心電圖總有效率為45.9%， 對胸悶、心悸、氣急、頭暈、頭痛、四肢發麻等症狀亦有不同程度的療效。 使用白糖主要為了減少藥物的苦味， 使粥酸甜可口。 本方有通便作用， 凡脾胃虛弱， 大便溏薄胃痛胃酸過多者， 不宜服用。