胃潰瘍患者們應該保持樂觀的心態， 積極配合醫生的治療， 注意日常飲食， 養成良好的生活習慣， 只有這樣才能避免胃潰瘍的發作， 擺脫胃潰瘍的困擾。 對於胃潰瘍來說， 有著許多的飲食禁忌。 如果您對此並不瞭解， 不妨看一看胃潰瘍的飲食保健禁忌：
1、忌冰凍和過熱飲食。 飲食溫度適中， 飲水、湯不宜過熱。
2、忌飲食無律無度。 宜少吃多餐， 避免饑餓痛， 疼痛時可吃一兩塊蘇打餅乾。
3、忌飲牛奶。 牛奶能稀釋胃酸的濃度， 但過片刻後， 牛奶又成了胃粘膜的刺激因素， 從而產生更多的胃酸， 使病情進一步惡化。
4、禁用含纖維素多的蔬菜， 如韭菜、芹菜、豆芽菜、圓白菜、白蘿蔔等;以及含有揮發油的蔬菜， 如蔥頭、生蒜、生蔥、小茴香等。
5、禁用含嘌呤較多的食物， 如黃豆、蠶豆、豆腐絲、豆腐乾、熏乾等， 因為它有促胃液分泌作用， 並造成粗糙植物纖維對胃粘膜的機械刺激作用。
6、忌飲茶。 茶作用於胃粘膜後， 可促使胃酸分泌增多， 尤其是對十二指腸潰瘍患者， 這種作用更為明顯。 胃酸分泌過多， 便抵消了抗酸藥物的療效， 不利於潰瘍的癒合。
7、避免用強烈促進胃液分泌的調料和食物， 如酒類、桂皮、大料等;以及檸檬汽水、咖啡、濃茶和肉湯、雞湯、蘑菇等原湯;還有醃、熏、臘制的魚、肉、火腿及油煎炸和油膩食物。
8、不宜食用糯米食品。 糯米經過煮熟之後， 無論是糯米飯，
胃切除術後， 病人在6～12個月內， 仍要堅持飲食調治， 不能掉以輕心， 一般應遵循以下飲食原則：
1、要堅持少食多餐， 每頓少吃一點， 一天4～5餐， 以適應小胃容納不足的特點。 千萬不可暴飲暴食。
2、由於胃的生理功能減弱， 平時勿食生冷、堅硬及粗纖維多的食物， 忌吃辛辣刺激性強的調味晶， 如胡椒、芥末等， 嚴禁飲烈性酒。
3、防止貧血。 胃切除術後， 病人可適當多吃些瘦肉、魚蝦、動物血、動物肝、腎、蛋黃、豆製品以及大棗、綠葉菜、芝麻醬等富含蛋白及鐵質的食品。
希望以上這些胃潰瘍的飲食禁忌， 能夠對胃潰瘍患者們有所幫助。
