桃膠的功效與作用是什麼？生活中很多人會將桃膠作為滋補保健品， 但對於這些帶有中藥性質的滋補品來說， 我們食用時並不能一概而論。
桃膠是一種淺黃色透明的固體天然樹脂， 于夏秋採收， 其成分與阿拉伯樹膠大致相同。 性味甘苦， 平， 無毒， 主治石淋， 血淋， 痢疾。 桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度， 桃膠以固體和溶液兩種形式供應。 桃膠， 可用于配製水溶性膠粘劑， 也可用作增稠劑、乳化劑。
桃膠的功效與作用
1、桃膠可養顏
桃膠可減少皺紋， 嫩膚， 治療痘瘡黑陷， 具有養顏， 護膚的功效。
2、桃膠可生津止渴
桃膠能生津液， 補充人體所需的水分， 具有止渴的功效。
3、桃膠能止痛鎮痛
桃膠主要成分為半乳糖、α-葡萄糖醛酸等， 能夠緩解產後痢疾裡急後的疼痛症狀。
桃膠食用注意事項
市面上的桃膠主要從2方面挑選， 一是從顏色上， 有琥珀色和淡黃色， 琥珀色的黏度高於淡黃色， 口感更好；二是從個頭大小來挑選， 選擇大粒徑營養價值更佳。
1、孕婦不要吃桃膠；2、有過敏體質者不宜；3、每次吃適量；4、不能自行採集景觀區的桃膠， 防止有農藥殘留。
桃膠的中醫藥方
1、治石淋作痛：桃木膠如棗大， 夏以冷水三合， 冬以湯三合和服， 日三服， 當下石， 石盡即止。 （《古今錄驗方》）
2、治治血淋：石膏、木通、桃膠（炒作末）各半兩。 上為細末。 每服二錢， 水一盞， 煎至七分，
3、治治產後下痢赤白， 裡急後重病痛：桃膠（焙乾）、沉香、蒲黃（炒）各等分。 為末。 每服二錢， 食前米飲下。 （《婦人良方》）
4、治治虛熱作渴：桃膠如彈丸大， 含之咽津。 （《千金方》）
5、治治糖尿病：桃膠， 用微溫水洗淨， 放在小鍋內煮食， 隨便加些調味鹽類亦可（但不要加入甜味）。 每次服一至二兩。 （《草藥驗方交流集》）
6、治治瘡疹黑黶， 發搐危困：桃膠煎湯飲之。 一方水熬成膏， 溫酒調下， 無時。 （《小兒衛生總微論方》桃膠湯）
三款桃膠食療方
（一）、木瓜燉桃膠
材料：木瓜1只， 桃膠10克。
做法：
1、桃膠放入清水中浸泡一夜（12小時以上）至軟漲， 體積能漲到10倍以上， 所以別小看這十克桃膠， 足夠吃上兩頓的。
2、將泡軟的桃膠仔細反復的清洗， 去除黑色的雜質，
3、桃膠加少許水， 隔水先蒸30分鐘左右。
4、木瓜對半切開， 去籽， 將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中， 撒上少許冰糖， 再繼續蒸20分鐘左右即可。
（二）、桃膠銀耳糖水
材料：桃膠15克， 雪梨1個（300克）， 冰糖30克， 銀耳5克，
做法：
1、桃膠5克， 清水1000毫升。 將桃膠放入清水中浸泡一夜（12小時左右）至軟漲， 體積大概能漲大10倍。
2、再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除， 用清水反復清洗後， 掰成均勻的小塊。
3、銀耳用清水泡20分鐘變軟後， 用手掰成小朵。 雪梨去皮切成1cm大小的丁。
4、將桃膠、銀耳和水放入鍋中， 大火煮開後改小火繼續煮30分鐘， 此時湯汁開始變得有些粘稠。
5、放入梨丁煮5分鐘， 再放入冰糖和蔓越梅， 邊攪拌邊煮3分鐘， 至冰糖徹底融化， 湯汁濃稠即可。
（三）、桃膠皂角米羹
材料：皂角米、桃膠、玫瑰醬各一勺， 紅棗6顆。
做法：
1、桃膠和皂角米分別清洗後用清水浸泡， 我浸泡了8個小時， 8小時後把桃膠、皂角米簡單沖洗後放進砂鍋裡， 加上6顆紅棗。
2、砂鍋加足夠的水， 大火燒開， 轉中小火2個小時就煮好了， 期間要時不時的攪拌一下， 別糊鍋了。
3、碗里加1勺玫瑰醬， 趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進去攪拌均勻即可。
選擇好真桃膠， 美容養顏做起來吧。
