迷迭香(學名：Rosmarinus officinalis)是一種原產於地中海地區， 野生或種植於白堊土壤中。 莖、葉和花都可提取芳香油。 迷迭香葉帶有茶香， 味辛辣、微苦， 常被使用在烹飪上， 也可用來泡花草茶喝。 常綠灌木， 古代認為迷迭香能增強記憶， 目前公認的最具備有抗氧化作用的植物迷迭香中的抗氧化成分主要為鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等成分。 迷迭香也常常被擺放在室內來淨化空氣。
基本介紹
迷迭香別名海洋之露。 常綠灌木， 株直立， 葉灰綠、狹細尖狀， 葉片發散松樹香味， 自古即被視為可增強記憶的藥草。
功用價值
消除胃氣脹、增強記憶力、提神醒腦、減輕頭痛症狀、對傷風、腹脹、肥胖等亦很有功效。
有較強的收斂作用， 調理油膩不潔的肌膚， 促進血液迴圈， 刺激毛髮再生。 改善脫髮現象(孕婦禁食)。
迷迭香茶擁有能令人頭腦清醒的香味， 能增強腦部的功能， 可改善頭痛， 對需要大量記憶的學生不妨多飲用迷迭香茶。
改善語言、視覺、聽力方面的障礙，
在西餐中迷迭香是經常使用的香料， 在牛排、土豆等料理以及烤製品中特別經常使用。 有種特別清甜帶松木香的氣味和風味， 香味濃郁， 甜中帶有苦味。
迷迭香粉末通常是在菜肴烹調好以後添加少量提味使用， 主要用於羊肉海鮮雞鴨類。 在烤制食物醃肉的時候放上一些， 烤出來的肉就會特別的香;在調製沙拉醬的時候放人少許還可以做成香草沙拉油汁;烹調菜肴時常常使用乾燥的迷迭香粉(如果菜肴需要長時間加熱， 可以使用香氣比較濃郁的乾燥迷迭香);把乾燥的迷迭香用葡萄醋浸泡後，
迷迭香具有鎮靜安神、醒腦作用,對消化不良和胃痛均有一定療效。 民間多將其搗碎後,用開水浸泡後飲用,1天2～3次,可起到鎮靜、利尿作用。 也可用於治療失眠、心悸、頭痛、消化不良等多種疾病。 外用可治療外傷和關節炎。 還具有強壯心臟、促進代謝、促進末梢血管的血液迴圈等作用。
迷迭香因具有獨特的芳香油,大量種植加工後多用於製造香水或洗髮香波,香皂、化妝品、牙膏、洗滌劑、脫臭劑等。
美容
迷迭香的主要功能在於收縮陰和抗氧化， 迷迭香提取液中的有效成分與天然有機脂具有很強的親和性， 因此， 迷迭香常與有機脂結合製成凝脂產品。 一般的清潔用品在清洗過後， 護膚的功能性成分大部分會被水沖洗流失，
迷迭香是著名的有收斂功效的植物， 可以幫助我們清潔毛囊和皮膚深層， 並能夠讓毛孔更細小， 從而讓皮膚看起來更細膩更平整。 而對於面部有多餘脂肪的人來說， 也有消除脂肪， 緊實皮膚的功效， 此外， 迷迭香的抗氧化性， 對減緩衰老也起到了一定作用。
室內種植
迷迭香有著青草一樣的清涼氣味和甜樟腦的氣息， 稍帶刺激性，
提神並集中是迷迭香最直接的刺激， 對於一個創意工作者來說， 這也代表了隨時佈置好了一個適合創意激發， 讓靈感如泉水般湧來的最佳環境。 迷迭香有助於激發正面的， 向上的， 前進的， 積極的工作氣氛， 特別是團隊工作， 讓員工在一種「受寵」與「受尊重」的香氛下， 更能有強大的發揮能力!
精油
1.用2滴迷迭香精油做熱敷能舒緩背部肌肉的疼痛
2.在熱水中滴入4滴迷迭香精油， 吸入可以緩解感冒時鼻子的不適
3.關節發炎時， 可以用4滴迷迭香精油做成冷敷劑
4.在20ml的基礎按摩油中添加8滴迷迭香精油能為運動前的暖身做準備。
5.20ml的基礎按摩油中添加4滴迷迭香精油和4滴熏衣草精油能舒緩激烈運動後的肌肉酸痛
6.與杜松混和能加強緩解肌肉疼痛
7.與橙葉混和能調和其氣味
8.檸檬香茅不但能調和迷迭香的氣味，還能加強其治療肌肉酸痛的功效。
9.抗菌空氣清香劑：在100ml的水中添加迷迭香精油2滴適合與之調和的精油(羅勒精油、雪松精油、乳香精油、天竺葵精油、葡萄柚精油、檸檬香茅精油、香蜂草精油、甜橙精油、薄荷精油)
5.20ml的基礎按摩油中添加4滴迷迭香精油和4滴熏衣草精油能舒緩激烈運動後的肌肉酸痛
6.與杜松混和能加強緩解肌肉疼痛
7.與橙葉混和能調和其氣味
8.檸檬香茅不但能調和迷迭香的氣味，還能加強其治療肌肉酸痛的功效。
9.抗菌空氣清香劑：在100ml的水中添加迷迭香精油2滴適合與之調和的精油(羅勒精油、雪松精油、乳香精油、天竺葵精油、葡萄柚精油、檸檬香茅精油、香蜂草精油、甜橙精油、薄荷精油)
