預防流感， 首先要養成良好的個人衛生習慣， 特別要勤洗手， 尤其是接觸過公共物品後要先洗手再觸摸自己的眼睛、鼻子和嘴巴。 同時， 在打噴嚏和咳嗽的時候應該用紙巾捂住口鼻。 其次， 要保證充足的睡眠和營養， 勤於鍛煉身體， 有意識地減小工作和學習壓力， 保持心情暢快。 另外， 攝取充足的營養， 淨化體內環境， 增強身體免疫力也是必須做的功課之一， 那麼哪種食材才能對抗流感呢？
能夠對抗流感的八種食材
1、優酪乳
益生菌保護腸道。 優酪乳中含有益生菌， 保護腸道， 避免致病細菌的產生。 另外，
2、蘑菇
促進白血球抗感染。 長久以來， 人們就把蘑菰當作提高免疫力的食物。 現在， 研究人員們找到了這樣做的理由：吃蘑菰可以促進白血球的產生和活動， 讓它們更具防範性。
3、牛肉
補鋅增強免疫力。 鋅在飲食中非常重要， 它可以促進白血球的生長， 進而説明人體防範病毒、細菌等有害物質。 即使是輕微缺鋅， 也會增加患傳染病的風險。 牛肉是人體補充鋅的重要來源， 所以在冬季， 適當進補牛肉， 既耐寒又預防流感。
4、魚和貝類
補硒防病毒。 英國專家研究指出， 補充足夠的硒可以增加免疫蛋白的數量， 進而説明清理體內的流感病毒。 硒主要來源於牡蠣、龍蝦、螃蟹和蛤蜊等海鮮類食品。
5、燕麥和大麥
燕麥和大麥都含有β葡聚糖， 這種纖維素有抗菌和抗氧化的作用。 食用燕麥和大麥， 可以增強免疫力， 加速傷口癒合， 還能幫助抗生素發揮更佳效果。
6、茶
喝茶抗細菌防流感。 哈佛大學的免疫學者發現， 連續兩周每天喝五杯紅茶的人其體內會產生大量的抗病毒干擾素， 其含量是不喝茶的人的10倍， 這種可以抵抗感染的蛋白可以有效幫助人體抵禦流感， 同時， 還可以減輕食物中毒、傷口感染、腳氣甚至是肺結核和瘧疾的症狀。 當然， 喝綠茶也具有同樣的效果。
7、大蒜
大蒜素抗感染和細菌。 英國研究人員的實驗結果表明，
8、紅薯
紅薯增強皮膚抵抗力。 皮膚也是人體免疫系統的一員， 是人體抵抗細菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。 維生素A在結締皮膚組織過程中起重要作用。 而補充維生素A最好的辦法就是從食物中獲取β胡蘿蔔素， 紅薯是獲得這種營養的最快途徑， 它含有豐富的β胡蘿蔔素， 且熱量低。
