常用減肥藥膳
（1）健脾利水類。 薏苡仁粥、赤小豆粥、茯苓粥、蘆根粥、冬瓜粥、扁豆粥、涼拌蘆筍、健脾糕（桔皮、荷葉、山楂、炒麥芽）等。 用於肥胖脾虛濕甚者。
（2）降脂消食類。 玉米須飲、玉米粥、萊菔子粥、山楂粥、荷葉粥、薏苡仁防風粥、澤瀉粥、三仙飯（山楂、麥芽、穀芽）、薺菜拌豆腐、燴雙菇（蘑菇、香菇）、涼拌芹菜、芹菜炒香菇等。 用於肥胖膏脂凝聚者。
（3）化痰降脂類。 杏陳薏苡仁粥、芥菜粥、木耳湯、蘿蔔湯等。
（4）瀉下通便類。 大黃飯、番瀉葉粥等。
（5）益氣溫陽類。 附子羊肉湯、生芪糕等。
減肥食譜
（1）輕度肥胖。 每日攝入的總熱量為1600千卡。
早餐50克（相當於饅頭75～78克），
中餐100克， 瘦豬肉50克， 豆腐乾50克， 蔬菜250克。
晚餐75克， 瘦豬肉50克， 豆腐乾50克， 蔬菜250克， 植物油10克。
（2）中度肥胖。 每日攝入的總熱量為1400千克。
早餐50克， 淡豆漿250克， 鹹蛋50克。
中餐75克， 瘦豬肉50克， 豆腐乾50克， 蔬菜200克。
晚餐50克， 瘦豬肉50克， 豆腐乾25克， 蔬菜200克， 植物油10克。
（3）重度肥胖。 每日攝入的總熱量為1200千克。
早餐50克， 淡豆漿250克， 鹹菜或蘿蔔乾20克。
中餐75克， 瘦豬肉50克， 蔬菜200克， 植物油10克。
晚餐50克， 瘦豬肉25克， 豆腐乾50克， 蔬菜100克， 植物油10克。
