我們都知道， 口腔中很容易滋生牙菌斑， 我們也不能把所有的細菌都消滅。 但是， 我們必須堅持不懈地與牙菌斑作鬥爭。 （病菌滋生的溫床：牙結石）
除了日常的刷牙和護理之外， 還有那些食物是可以預防牙菌斑保護口腔健康的呢？
梨， 味甘微酸， 性涼。 梨是“百果之宗”。 因其鮮嫩多汁， 酸甜適口， 所以又有“天然礦泉水”之稱。 梨含有蛋白質， 脂肪， 糖， 粗纖維， 鈣、磷、鐵等礦物質， 多種維生素等， 具有降低血壓、養陰清熱的功效， 患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人， 經常吃些梨大有益處；能促進食欲， 幫助消化， 並有利尿通便和解熱作用。
梨具有漱口水效果， 歸功於它所含有的“石細胞”。 石細胞是梨子裡的一些柔軟的顆粒， 果皮和果肉中都有， 平均每100克梨中約含有0.64克石細胞， 可以有效清除牙縫裡的牙菌斑。 ， 研究發現， 吃半個梨可以清除牙齒中20%的牙菌斑， 吃1/3則可以清除10%， 連皮吃效果更佳。
其實， 蘋果和柿子的表皮中也有石細胞， 但含量極少， 而梨中每100克就含有0.64克石細胞， 果皮和果肉中則分別含有0.5毫米、0.1—0.3毫米直徑的石細胞。
秋季來臨， 正是吃梨子的好季節， 既能滋陰潤肺， 又能預防牙菌斑， 何樂而不為呢？
