什錦果泥(泥狀—)
材料
哈蜜瓜……兩湯匙
香瓜……兩湯匙
香蕉……1/4根
做法
1.將所有水果洗淨去皮。
2.用湯匙刮取果肉, 然後壓碎成泥狀即可。
陽光翠綠粥(半固體)
材料
菠菜……20克
雞蛋……一顆
米飯……半碗(約100克)
做法
1.將菠菜洗淨切成小段, 放入鍋中, 加少量水熬煮成糊狀。
2.取出煮好的菠菜, 以湯匙壓碎成泥狀。
3.將雞蛋置於水中煮熟。
4.取蛋黃, 以湯匙壓碎成泥狀。
5.米飯加水熬成稀飯, 然後將菠菜泥與蛋黃泥拌入即可。
番茄豆腐湯
材料
番茄……30克
嫩豆腐……70克
做法
1.將番茄置於滾水中燙過, 取出剝除表皮。
2.將去皮的番茄切成小碎丁狀。
3.將嫩豆腐切成小碎丁狀。
4.將番茄與嫩豆腐置於滾水中, 煮開3分鐘後熄火。