俗語有言:“人是鐵飯是鋼'一頓不吃餓得慌。 ”人人都有過饑餓的感覺, 多動症孩子又處於長身體的階段, 不僅應該吃飽, 更應該吃好, 要保證他們這一特殊年齡的營養需求, 在這之前, 要和其他兒童一樣注意飲食上一些普遍需要注意的地方, 能做到下面所要求的, 讓孩子健康飲食的目的也就差不多實現了, 家長也就可以封自己為兒童禦膳房的金牌廚師了。
1.飲食要注意酸堿平衡
食物分酸性和鹼性兩類。 魚肉禽蛋米麵為酸性。 蔬菜、水果、豆類及製品為鹼性。 人體記憶體在自動調節酸堿平衡系統,
2.飯前暍湯好
小兒飯前喝少量的湯, 好比運動前做活動, 使消化器官活動起來, 使消化腺分泌足量的消化液, 能使小兒很好的進食, 飯後也會感到舒服。
3.吃好早餐
一日之計在於晨, 早餐的好壞關係到小兒生長發育。 如不注意, 小兒在上學時就會遲鈍、精力不足等保護性抑制, 發生低血糖。 全日總量攝入中早餐占30%, 午餐占40%, 晚餐占30%。
4.午餐前不要讓小兒飲純果汁
果汁易於吸收營養豐富。 但午餐前40分鐘不要讓小兒飲果汁。 因這樣小兒在午餐時會少吃一些主食, 而一日之內攝入量並無增加, 失去的卻是在正常午餐中所獲取的營養。
5.饅頭的營養
麵包, 色香味都比較好, 由於是用烘爐烤出來,
6.鮮魚與豆腐合吃使小兒對鈣吸收提高
魚最好和豆腐一起燉著吃, 因為魚體內含豐富維生素D, 豆腐則含有較多的鈣, 若單吃豆腐, 人體對鈣就不能充分吸收, 若將其與魚一起食用, 借助魚體內豐富維生素D, 可使人體對鈣的吸收提高20倍。
7.不宜讓患兒養成喝過多飲料的習慣
可樂裡的咖啡因對中樞神經系統有較強的興奮作用, 也是小兒多動症的病因之一, 汽水降低小兒胃液的消化力、殺菌力, 影響正常食欲。
8.喝豆漿注意事項
雞蛋中黏液性蛋白容易和豆漿中胰蛋白酶結合, 產生不被體內吸收物使豆漿失去營養價值。