便秘雖然不是什麼大病， 但是對便秘者來說還是非常痛苦的。 便秘者應該養成一個好的生活習慣， 注意飲食， 多吃些新鮮的蔬菜水果， 蛋類， 肉類豆製品等。 鹹鴨蛋含有鈣、鋅、鈉、鉀、維生素碳水化合物， 蛋白質等等營養成份的相當豐富的。 鹹鴨蛋屬於涼性便秘者是可以吃的。
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鹹鴨蛋含有的膽固醇脂肪也是非常高的， ， 但畢竟是醃製品不要天天吃多吃適量就好， 而且長期食用也會引發高血壓， 高血脂， 心腦血管的疾病。 適量吃也會給身體補充很多營養。
鹹鴨蛋是佐餐佳品， 色、香、味均十分誘人。
1. 鹹鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質;
2. 鹹鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣， 有強壯身體的作用;
3. 鹹鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多， 特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鹹鴨蛋中更是豐富， 對骨骼發育有善， 並能預防貧血;
4. 鹹鴨蛋含有較多的維生素B2， 是補充B族維生素的理想食品之一。
適合人群： 一般人均可食用
1. 是陰虛火旺者的食療補品;
2. 孕婦、脾陽不足、寒濕下痢者不宜食用;高血壓、糖尿病患者、心血管病、肝腎疾病患者應少食。
便秘者應該在飲食上調理，
便秘者需要在飲食上調理， 不要吃油膩， 油炸上火的食物， 吃些容易消化而且容易吸收的食物， 注意作息時間， 加強鍛煉， 合理膳食， 多吃些纖維多的食物有助與腸道的蠕動， 對便秘者有很好的改善作用。
