秋季是進補的好時節， 進入了深秋我們更應該要注重飲食調理。 那麼如何通過飲食調理來養肝護肝呢?下面就讓小編帶您來詳細瞭解下吧!
護肝秘方一：多喝水
多喝水可補充體液， 增強血液迴圈， 促進新陳代謝， 多喝水還可促進腺體， 尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌， 以利消化、吸收和廢物的排除， 減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。
護肝秘方二：用中藥護肝
中醫認為肝不可補， 一補即上火， 補脾、補腎即可養肝。 對於脾虛的人， 服用人參健脾丸、薏米、山藥、芡實熬粥。 對於腎虛的人可以服用六味地黃丸，
護肝秘方三：喝酒前吃點東西
喝酒秘方少不了喝酒前吃東西。 少喝酒自然少傷害， 如果一定要喝， 並且想做點預防措施， 那就是儘量多吃些食物墊墊肚子， 食物下肚後可以在胃黏膜、腸黏膜上形成一層保護膜， 不但保護腸胃， 也能阻礙部分酒精進入血液， 降低醉酒程度。
護肝秘方四：心情開朗
要想肝臟強健， 首先要學會制怒， 即使生氣也不要超過3分鐘， 要盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮， 從而使肝火熄滅， 肝氣正常生髮、順調。 如果違反這一自然規律， 就會傷及肝氣。 因此， 保持心情開朗可護肝。
護肝秘方五：注意飲食平衡
飲食要保持均衡，
護肝秘方六：保持適量運動
最後一個護肝秘方是加強鍛煉， 提高自身免疫力。 中醫專家指出， 運動可防脂肪肝， 消耗掉體內多餘的脂肪。 已經患了脂肪肝的人， 應堅持體育鍛煉， 適當進行一些慢步跑、快步走、騎自行車等有氧運動， 這些都可消耗體內熱量， 控制體重增長。
紅棗養肝湯的做法
資料：紅棗5-8枚。 水300毫升(養肝湯在產前和產後都要喝。 所不同的是， 產前用的是水， 產後用的是米酒水， 就是月子水。 由於臺灣人做月子是一個月不吃鹽，
1.紅棗洗潔淨， 挖去核。 由於有核的話， 吃了會內熱。 我做的時分， 把紅棗切成小塊小塊的。
2.把紅棗放入300毫升水， 加蓋子浸泡2小時以上。 我買了小燉盅， 正常300毫升左右， 也有蓋子。 我第一次煮的時分， 浸泡了5個小時， 比擬美味。
3.把這個小碗放入蒸鍋， 隔水蒸半小時以上。 我普通都小火蒸1小時。
養肝湯300毫升， 分2-3次喝完， 一天喝的總量不要超越250毫升。 否則容易上火的。
此湯能夠減輕產後手術的切口疼痛， 特別合適剖腹產的。 還能夠協助體內麻藥的排出。 順產的媽媽也能夠喝的， 協助排毒。
丹參黃豆湯的做法
用料：丹參10克， 黃豆50克， 蜂蜜適量。
制法：丹參洗淨放砂鍋中， 黃豆洗淨用涼水浸泡1小時， 撈出倒入鍋內加水適量煲湯， 至黃豆爛，
功用：補虛養肝， 活血祛瘀。 適用於慢性肝炎、肝脾腫大者調補。
丹參味苦微溫， 功用活血去瘀， 安神寧心， 排膿止痛。 現代醫學研討證明， 丹參可以有效地進步機體超氧化物歧化酶活性， 機體對自在基的肅清才能加強， 減少細胞、組織、臟器的變性和毀壞。
黃豆性甘， 性平， 功用健脾寬中， 益氣和中， 生津潤燥， 清熱解毒。 黃豆中的磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇， 維持血管壁的軟化並可避免肝臟內積存過多的脂肪。 黃豆含大豆異黃酮， 可加強巨細胞功用， 使脾臟生成免疫球蛋白M作用加強， 外周血淋巴細胞含量增加。 這些有利於補虛養肝。
煮莧菜豆腐養肝湯的做法
主料：豆腐(北)150克
輔料：莧菜(紫)1克,柴胡0克
調料：鹽2克,香油2克教您莧菜豆腐養肝湯怎樣做， 如何做莧菜豆腐養肝湯才好吃
1.柴胡用清水洗淨。
2.豆腐切小方塊;莧菜摘去嫩梗及葉， 洗淨瀝幹。
3.鍋中倒入5碗水， 放入柴胡熬成高湯。
4.待高湯熬至剩約4碗時， 放入豆腐和莧菜， 繼續約三四分鐘。
5.最後， 加鹽和香油調味即可。
總結：綜上所述， 養肝護肝一定要通過平時的飲食調理來滋養。 肝臟是我們人體重要的器官， 我們每個人都要用心呵護!
