1、酸菜
酸菜中含有維生素C和抗氧化劑, 對於男性養肝很有效果。 但酸菜的食用時間最好不要超過醃制後10天, 因為這期間會分解出有害的亞硝酸鹽。 據瞭解, 酸菜中的維生素C比新鮮白菜的維C含量更高。
2、南瓜
新鮮的南瓜汁有益新陳代謝, 男性空腹喝可以預防心臟病和腎臟水腫。 南瓜汁中含有維生素E, 能使皮膚滋潤柔滑。 南瓜種子被認為是利膽藥, 有助於清理肝臟。 此外, 南瓜漿中含有的維生素D還可以強健骨骼和牙齒。
3、番茄汁
番茄紅素是絕佳的抗氧化劑, 對男性的心臟和肝臟十分有益。 番茄紅素只存在於烹製的番茄或番茄醬中。
4、白蘿蔔
白蘿蔔是天然的抗生素。 它含有豐富的抗菌物質, 能夠分解“壞的膽固醇”。 在所有蔬菜中, 白蘿蔔中的維生素C流失量最小。 白蘿蔔也是一種利尿劑, 並且對緩解血管性水腫和高血壓十分有益, 有利於男性養肝。 蜂蜜泡制磨碎的白蘿蔔是治療咳嗽的良藥。
5、豌豆
豌豆中含有維生素B1和維生素B2, 對肝臟保健具有很好的功效。 維生素B1能強化神經系統, 參與腎上腺素的形成。 維生素B2能向細胞提供能量, 體內缺少它會導致身體虛弱、怕冷和氣短。
護肝食譜
1、紅棗炒木耳
材料:紅棗15枚, 白木耳15克, 黑木耳15克, 鹽、香油, 蔥、姜適量, 清水100毫升。
做法
將黑、白木耳洗淨浸泡後, 切成條狀備用;大棗洗淨(剖開)備用;薑入油鍋爆香後, 放入準備好的黑、白木耳翻炒幾下後, 再加入洗淨好的大棗, 加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘後再快速翻炒, 收湯後加入調味料即可食用。
服法:當主菜佐膳食用, 每週數次。
宜忌:腹瀉者慎用。
說明:紅棗是含有很多維生素的食物, 可以說成是維生素的寶庫。 而木耳具有養肝護肝的作用, 還有滋腎的功效呢。 可增加男性抵抗力。
2、苡苓小米粥
材料:苡仁60克, 小米150克, 土茯苓20克。
做法
將上述材料洗淨, 將土茯苓用紗布包好, 同煮成粥。
服法:取出土茯苓喝粥, 1周數次。
宜忌:服時忌茶。
說明:土茯苓性味甘淡平無毒, 入肝、胃二經, 可利濕解毒, 健脾胃, 利筋骨, 消炎清熱;小米甘平;苡米甘淡微寒。
全方清熱除濕, 健脾整胃, 對男性肝解毒能力差、容易出現濕疹, 皮膚疾患, 痙攣骨痛, 惡瘡潰爛腫毒等症狀體質, 都有預防兼治療的功效。
3、靈芝凍
材料:靈芝10克, 山藥50克, 水500毫升, 洋菜粉10克, 冰糖適量。
做法
靈芝洗淨加水, 大火煮滾後轉小火煎30分鐘, 過濾取藥汁後加山藥續煮15分鐘後加冰糖, 加洋菜粉煮溶後放入容器中, 再放進冰箱中讓它凝成果凍狀, 即可食用。
服法:當點心食用。
宜忌:腹瀉者、腸胃虛寒者慎用。
說明:靈芝含有17種氨基酸和23種微量元素, 能使男性延緩衰老, 扶正固本、增強體質, 中藥性味屬甘平帶微苦, 有益氣安神定驚之功,
4、黃金蜆燉豆腐
材料:豆腐300克, 蜆50克, 薑片3—5片, 水1000毫升, 鹽適量。
做法
先將蜆子洗乾淨, 去掉裡面的泥沙, 然後再放入切好的豆腐塊、薑片, 再加入適量的水, 放到鍋裡面, 包上保鮮膜就可以了。 待20分鐘左右, 就可以食用了。
服法:1周2-3次當湯佐膳或點心食用。
說明:這味湯既可以補脾又可以養肝。 蜆常被推薦為保健最佳食品之一。 蜆中主要成份為肝糖及蛋白質, 有助與人體的細胞修復, 而且, 蜆中含多種有機礦物質, 有利於身體各項機能的保護作用。
蜆還含豐富的膽鹼, 是男性不可或缺的營養。 豆腐甘涼, 清熱解毒, 益氣和中, 二物都有清熱利濕、養肝和中之功。
結語:大家都說, 冬天養腎, 春天養肝是有一定道理的。 尤其是男性朋友, 因為工作需要, 會有很多應酬、酒席, 喝多了難免傷肝。 今天小編和大家介紹了一些春季男性養肝的小妙招, 希望能夠幫助到大家。