控制多油及脂肪類食物。 此類食物不易消化, 其潤滑作用又可使腹瀉加重。
補充蛋白質及維生素。 應選用一些易消化的優質蛋白質食品, 如魚、蛋、豆製品及富含維生素的新鮮嫩葉菜等, 最好食用菜汁, 以減少纖維的攝入。
如有脫水低鈉現象時, 應及時補充淡鹽水, 食用菜葉湯以補充水、鹽和維生素。
排氣、腹瀉過多時, 應少食糖及易產氣的食物, 如薯類、豆類、牛奶等。
柿子、石榴、蘋果都含有鞣酸及果膠成分, 均有收斂止瀉作用, 慢性結腸炎患者可適量食用。
餐具使用前後均應清洗。
不要邊走邊吃:因為空氣中有許多看不見的細菌和病毒隨塵土一起飛揚, 很容易污染食物, 導致腸胃疾病的發生。
避免進食刺激性飲食:對冷食和辣食等刺激性食物需根據個人條件、原有的飲食習慣和季節選擇, 避免進食過量, 尤其不應嗜酒。
不吃腐敗和不新鮮的海產品, 隔餐食物要充足加熱。
喝啤酒、吃冷食已經成為人們的習慣, 但是對冷食和辣食等刺激性食物需根據個人條件、原有的飲食習慣和季節進行選擇, 避免進食過量。