豆腐影響男性生殖能力

英國研究人員近日研究發現， 在大豆、豆腐和豆莢中發現的一種植物化學物質可能對精子有害， 影響男性生殖能力。

倫敦大學國王學院教授琳恩·弗雷澤的研究顯示， 豆製品中的染料木黃酮能模仿雌激素作用影響小鼠的精子。 實驗發現， 染料木黃酮對人類精子的影響更大， 少量的這種化學物質就可能使人精子“燒掉”， 失去生殖能力。

弗雷澤說， 如果女性食用大豆和其他富含染料木黃酮的食物， 對男性生育能力的影響可能更大， 因為這種化學物質很可能在精子進入女性體內使女性受孕時對精子產生影響。

弗雷澤在歐洲人類繁育和胚胎學協會的會議上說， 雖然這只是初步研究， 但就目前來看， 女性如果有食用大量豆製品的習慣， 應該在排卵期限制豆製品的攝入。