別名香白芷， 傘形科， 藥用根， 種子繁殖。 喜溫暖濕潤， 耐寒， 喜肥、喜水、忌連作。 不宜於胡蘿蔔、沙參輪作。
選地與施肥
１、選地 砂質壤土生長良好， 粘土、低窪不宜種植。
２、白芷高產施足基肥是關鍵， 畝施磷肥１５０公斤， 硫酸按１００公斤。 圈肥燒白芷根， 不施或少施。
種植技術
１、種子繁殖 春秋均可， 秋播處暑至白露， 春播清明至穀雨。
a 種子處理， 隔年種子能用， 播前把種翅輕輕搓掉， 放水中浸泡６小時， 稍晾。
b 播種， 秋播字畦內按行距２０釐米劃１釐米淺溝， 撒種複土澆水。 半月出苗， 畝用中２公斤；春播同秋播， 約２５天出苗。
２、育苗移栽， 其苗折斷白芷主根，
田間管理 秋播澆凍水， 蓋粗肥。 苗高６釐米按株距８釐米定苗， 定苗“去大、去弱、留中”。 小滿畝追發酵餅肥５０公斤， 大署節後適當減少澆水次數。 抽苔及時摘除。
病蟲防治 葉斑病， 用波爾多液噴治。
收刨加工 處暑節根停止生長收刨， 過早產量低， 刨晚幹後抽溝。 挖出根曬乾。 畝產幹品４００-６００公斤。
種植繁殖 選根長， 無叉、光滑留作種根， 秋栽翌年７-９月種子成熟， 隨熟隨采， 曬乾貯存， 防煙熏。
