單身時吃得隨便點可能還沒什麼， 但如果有了家庭特別是有了孩子就千萬不能再忽視飲食了， 再忙也應該讓孩子把營養跟上， 其實蒲公英陷菜餅子的做法特別的容易， 難能可貴的是它的營養也特別的豐富。
1、先把蒲公英洗乾淨。
2、去根部， 用熱水燙5至10分鐘。 再用涼水浸泡20分鐘。
3、這時， 玉米麵稱重。 700克。
4、倒入400開水燙玉米麵， 慢慢的加入。 再紮入50克涼水。 揉成玉米麵團， 醒15分鐘。
5、準備陷， 蒲公英反復清洗乾淨剁碎， 大蔥切碎， 放進盆中， 依次放花生油， 豬油， 鹽， 十三香， 醬油， 拌勻。
6、玉米麵， 蒲公英陷， 一碗清水， 放在案板上，
7、手上沾水， 取玉米麵在右手上攤一個圓片。
8、左手用勺子盛陷， 放在玉米麵上， 陷要多些。
9、左手再次沾水， 輔助右手一起包菜餅子。
10、熱鍋涼油（要小火哦）， 把包好的菜餅子放入平底鍋中。 大火10分鐘， 轉小火10分鐘。
11、出鍋之後， 放在吸油紙上涼涼。
12、擺盤。
13、再配上一杯蒲公英水喝， 嗓子眼很舒服哦。
14、這是煮蒲公英的水， 放在冰箱裡， 喝時可以放點冰糖。 清熱解毒， 我喜歡。 你也可以試試哦。
由於都市生活的繁忙， 許多人都不愛下廚， 蒲公英陷菜餅子的做法不難， 適合每天工作學習的人們， 在忙碌之後， 還能夠享受自己做出的美味。
