人參又名人銜、棒錘。 載《神農本草經》。 系五加科植物人參Pana.ginseng C.A.Mey的根。 栽培者為“園參”， 野生者為“山參”。 多於秋季採挖， 洗淨；園參經曬乾或烘乾， 稱“生曬參”；山參經曬乾， 稱“生曬山參”。
【炮製方法】1．生曬參：《雷公炮炙論》：“采得陰乾， 去四邊蘆頭並黑者。 ”《洪氏集驗方》：“洗淨。 ”“薄切， 焙乾。 ”現行， 取原藥材， 洗淨， 潤透， 切薄片， 乾燥， 或搗碎。
2．生曬山參：《外台秘要》：“銼入藥中。 ”《證類本草》：“搗為末。 ”《普濟方》：“生碾為末， 不用鋼鐵， 捶碎， 拍破。 ”現行， 取原藥材， 同時粉碎或搗碎。
3．紅參：《本草害利》：“得火熏則軟， 或飯鍋內蒸軟乘熱軟時， 用鋼刀切片。 ”現行， 蒸軟後或稍浸後烤軟或潤透，
4．紅參須：捆成小劄， 用時搗碎。
