肥胖與多種疾病有關， 更是糖尿病、心血管疾病、高血壓和某些癌症的危險因素。 人進入老年期後， 身體各系統均發生退行性改變， 血液迴圈和脂肪代謝速度減慢。 減肥藥粥是一種兼有藥物功效和食品美味的特殊膳食。 這裡介紹幾款， 供肥胖症患者選用。
赤豆粥：赤豆100克， 糙糯米100克， 紅糖120克， 桂花糖6克， 玫瑰糖6克， 清水1500毫升。 將赤豆與糙糯米浸泡一夜， 淘後加清水燒開轉小火慢熬至極爛， 加紅糖、桂花糖、玫瑰糖調勻即成。 有清熱利濕， 減肥消痰功效。
薏米粥：薏米30克， 洗淨置砂鍋內， 加水適量， 以猛火燒沸後改用文火煨熬，
冬瓜粥：新鮮連皮冬瓜80~100克， 梗米100克。 冬瓜洗淨切成小塊， 同粳米一起置於砂鍋， 文火煮熟即可。 有利尿消腫， 清熱止渴， 減肥降脂功效。
荷葉粥：新鮮荷葉一張， 粳米100克， 白糖適量。 粳米洗淨煮粥。 將熟時把鮮荷葉洗淨覆蓋粥上， 燜約15分鐘後揭去荷葉， 粥變成淡綠色， 再煮沸片刻即可。 服時酌加白糖調味。 有清暑， 生津止渴， 降脂減肥功效。
海帶粥：水發海帶100克， 秈米100克， 綠豆50克， 清水1000毫升， 同入鍋上火燒開， 煮爛食用。 有軟堅化瘀， 減肥消腫功效。
荊芥粥：荊芥50克切碎， 煮汁。 高粱米或小米30克， 薄荷葉10克煮汁， 豆豉25克煮汁。 以荊芥、薄荷、豆豉三汁下米煮粥， 放少許鹽、醋， 空腹食用。 有祛風、輕身、減肥功效。
車前葉粥：新鮮車前葉50克， 蔥白1根， 粳米100克。 車前葉切碎， 同蔥白煮汁後去渣， 然後放粳米煮粥食用。 有利尿清熱， 祛痰減肥功效。
豆蔻粥：肉豆蔻10克， 生薑2片， 粳米50克。 將肉豆蔻搗碎研為細末， 用粳米煮粥， 沸後加入豆蔻末及生薑， 煮爛成粥食用。 有開胸理氣， 化痰減肥功效。
