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食療關節炎每天一碗豆粥

紅花芸豆中富含花色苷和皂苷, 可降低關節局部炎性組織的含量, 有明顯的抗炎作用, 對關節炎患者可起到消炎、緩解疼痛的功效。 因此建議關節痛患者常食紅花芸豆粥來治療。 取紅花芸豆50克用溫水浸泡3~5小時, 與100克大米一起煮粥食用, 每日1劑。 若長期堅持食用, 則效果更好。

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