大生地指的是入藥的根莖比較肥大, 品質比較重的生地, 屬於優等品, 和一些個頭比較小的生地一樣, 具有相同的功效。 生地有清熱涼血, 滋陰生津的作用, 對於口乾舌燥、患有熱病的患者, 有很不錯的療效。 而著名的中醫李時珍對生地有很高的評價, 說是連續服用生地百日就可以讓面色紅潤, 氣色佳, 而連續服用三年就有抗衰老, 增強免疫力, 強身健體的功效。
生地也叫生地黃, 生地黃功效:清熱涼血, 養陰, 生津。 用於熱病舌絳煩渴, 陰虛內熱, 骨蒸勞熱, 內熱消渴, 吐血, 衄血, 發斑發疹。 鮮地黃功效:清熱生津,
生地甘寒質潤, 既善涼血瀉熱, 又善養陰生津。 凡血分有熱及諸髒津傷陰不足者, 均為常用之品。
1、清熱涼血。 本品味甘苦、性寒而入血分, 能清營血分之熱而涼血。 用於溫熱病之高熱、口渴、舌紅絳, 處方如清營湯。 另外, 本品通過涼血尚有止血之功效, 可用於血熱的各種出血症。
2、養陰生津。 本品質潤多液能養陰, 味甘性寒能生津, 有養陰潤燥生津作用。 用於溫熱病後期、邪熱傷津者。
大生地的食用方法很簡單, 可以做茶飲, 可將甘蔗和大生地、綠茶等煎煮後飲用, 有清熱的作用。 而大生地也可以煲煮湯品, 與排骨一起燉煮有美容養血之效。 大生是寒性的, 在使用上要注意用量, 而脾胃虛寒的人最好不要食用大生地。