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妙用藥粥解“冬燥”

平時多服用一些具有養陰生津作用的藥粥, 對“冬燥”有一定的緩解作用, 下面介紹幾款, 以饗讀者。

沙參麥冬粥

沙參、麥冬各15克, 大米50克, 冰糖適量。 將沙參、麥冬加水適量煎煮至沸, 去渣取汁, 用此汁液與大米共煮粥, 待粥將熟時, 加入冰糖調味即可, 每日1劑。 具有益氣養陰、潤肺生津、化痰止咳的功效。

西洋參牛乳粥

西洋參2克(研末), 牛乳150毫升, 大米50克, 冰糖適量。 將大米加水適量煎煮至沸後, 加入西洋參、牛乳共煮, 待粥將熟時, 加入冰糖調味即可。 具有益氣養陰、生津止渴的功效。

豬肺蓮米粥

豬肺150克, 蓮米15克, 大米50克,

調料適量。 將豬肺洗淨、切塊, 加水適量煎煮至沸後, 去浮沫, 加入蓮米、大米共煮, 待粥將熟時, 加入調料適量調味即可, 每日1劑。 具有益肺生津、養陰止咳的功效。

蟲草燕窩粥

蟲草3克, 燕窩5克(發開), 大米50克, 冰糖適量。 將大米加水適量煮沸後, 加入蟲草、燕窩共煮, 待粥將熟時, 加入冰糖調味, 再煮一兩沸即可, 每日1劑。 具有益氣養陰、潤肺生津、化痰止咳的功效。

黃精粥

黃精、粳米各30克。 將黃精加水適量, 煎取濃汁, 用此汁液與粳米共煮粥。 具有補脾胃、潤心肺的功效。 尤適用於脾胃虛弱、體倦乏力、肺虛咳嗽或乾咳無痰者。

需要注意的是, 喝粥時間以早晨為宜。

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