苦菊中富含非常高的蛋白質以及人體所需要的鈣磷鋅等微量元素， 對於我們的生活保健其實是可以帶來很大的作用的， 而且還可以幫助我們增強身體的免疫能力， 對抵抗疾病也有很大的作用， 那麼你知道高血壓患者是否可以食用苦菊嗎?現在我們就一起去看看高血壓患者吃苦菊是否可以起到幫助降血壓。
高血壓患者可以放心的吃苦菊， 而且如果可以科學地食用的話， 還可以幫助自己治療高血壓問題的， 同時也建議高血壓患者在日常的生活當中， 能夠更加注重自己的飲食保健，
苦菊中富含蛋白質， 鈣、磷、鋅、銅、鐵、錳等微量元素， 以及維生素
B1、B2、C、胡蘿蔔素、煙酸等， 食用苦菊有助於促進人體內抗體的合成， 增強機體免疫力， 促進大腦機能。 對高血壓病人雖然沒有直接降壓作用， 但也不會產生不利影響。
意見建議：高血壓病人可以食用苦菊。 芹菜有協助降壓作用， 可與苦菊一起食用。
血壓人群要特別注意飲食， 飲食是否均衡， 影響到患者的健康。
降壓涼拌苦菊的做法
主料 苦菊1棵
輔料 花生1把,調料 食鹽1小勺 雞精1小勺 蒜3瓣 生抽1小勺 香醋1小勺 芝麻油適量 白糖1小勺
1.準備好苦菊和花生米;大蒜去皮， 切成蒜米
2.苦菊摘洗乾淨， 切成段放在盤中;油炸花生米碾碎加入蒜裡
3.加入香醋、生抽、鹽、糖、雞精、麻油攪拌均勻成料汁;將調好的料汁澆撒在苦菊上即可
從上面的介紹我們就可以瞭解的到， 其實苦菊對於高血壓患者可以起到一定的治療作用。 但是我們也不能夠完全地依賴苦菊治療， 在平時的生活當中， 記得飲食以及生活習慣， 這些對於治療也會起到影響。
