多吃橘子可預防脂肪肝

人們隨著年齡的增長或因為各種壓力的出現， 會感到身體不適， 主要的表現就是內臟功能退化。 最常見的就是脂肪肝。 放任不管的話肝臟的功能會日益下降， 並會加速人體的衰老。 據日本營養師醫學博士本多京子女士表示， 預防脂肪肝需要攝入一種叫“肌醇”的水溶性維生素。

肌醇屬於B族維生素中的一種， 是細胞膜中磷脂的構成物質。 因為它可以使類脂物在體內順利流動不易聚集， 所以可以有效預防脂肪肝。 另外， 肌醇可以促進膽固醇的代謝， 所以也有利於預防動脈硬化。 而且肌醇還能向腦神經細胞運輸營養，

本多女士還指出了有效攝取肌醇的方法， 即多吃橘子、西瓜、白蘭瓜、柚子、桃子等的水果。 而且因為肌醇為水溶性維生素， 所以不用擔心會攝入過量。 如果同其他B族維生素或膽鹼一起的話攝入的效果更好。 另外， 花生、番茄沙拉還有動物肝臟中也富含肌醇。