脂肪肝患者飲食講究三原則

上班族， 尤其是商務人士， 平時工作繁忙， 為了聯絡感情少不了在飯桌上觥籌交錯、大魚大肉， 再加上經常加班加點， 錯過“飯點”， 不知不覺就加入了脂肪肝的“大軍”。 不幸患上這種“商務病”的人， 該如何治療調理呢?解鈴還需系鈴人， 既然他們患上脂肪肝往往與飲食不節制、不規律有關， 那麼最關鍵的治療措施就是調整飲食， 適當鍛煉。

這裡所說的飲食治療主要強調三個原則：

清淡。 脂肪肝患者應以低脂飲食為宜， 並且儘量只攝取植物性脂肪， 盡可能多吃一些單不飽和脂肪酸， 儘量少吃一些飽和脂肪酸，

搭配。 要注意葷素搭配， 同時還要把三大營養素合理地搭配起來， 即增加蛋白質的攝入量， 重視脂肪的質和量， 糖類飲食應適量， 限制單糖和雙糖的攝入。 吃一些低糖類飲食， 不能吃高糖糕點、霜淇淋、幹棗和糖果等。 高纖維類的食物也有助於增加飽腹感， 控制血糖和血脂。 如玉米麩、糙米、豆類、香菇、木耳、鴨梨等。

定時定量。 上班族有的不吃早餐， 有的為了加班“省”了晚飯， 把夜宵當晚飯吃， 還有的忙起來“饑一頓、飽一頓”。 這種不規律的飲食習慣也會影響脂肪肝的痊癒， 必須糾正。