葉用枸杞以嫩梢和嫩葉作蔬菜食用， 含有豐富的蛋白質、維生素和多種氨基酸、蘆丁、甜菜堿等， 是一種受消費者喜食的保健蔬菜。 保護地、露地均可種植。
一、品種類型：有細葉和大葉兩種類型。 細葉品種葉卵圓；披針型葉肉較厚， 味濃， 產量偏低；大葉品種葉肉較薄， 味淡， 產量高。
二、對環境的要求：喜冷涼的氣候條件， 適宜生長的溫度白天20-25攝氏度， 夜間10攝氏度左右。 白天35攝氏度以上， 10攝氏度以下， 生長不良， 有時會落葉；喜光照， 尤其在採收後基部枝條重萌腋芽和伸長枝條時， 要求較多的光照， 但在其它時期較耐陰；需經常保持土壤濕潤，
三、種植季節：1、秋冬日光溫室：8月-9月育苗， 9月上旬-10月中旬定植， 11月始收至來年6月。 2、露地：2月-3月日光溫室育苗， 4月上、中旬定植， 也可在4月中旬直接扡插， 5月底-6月初開始採收， 秋季如不開花結果可繼續採收。
四、扡插育苗：從健壯的植株上剪取長15釐米左右， 具有2-3個種芽的枝段， 最好選擇枝條的基部或中部， 不要用頂端嫩弱的部分。 枝段的上部剪平， 基部剪成馬蹄狀， 在生根劑或黃腐酸溶液中浸10分鐘， 然後扡入苗床或畦中， 苗床最好選用沙壤土， 斜向插入枝條長度的2／3， 注意腋芽向上， 不能倒插， 間距10×10釐米， 插後及時澆透水。 春季要用竹片支小拱，
五、定植：採收期長要施足基肥， 每畝施用腐熟、細碎有機肥3000公斤以上， 與土壤摻勻， 整平後做成1．3米寬的畦（低窪易澇的地塊可做成90釐米寬的瓦壟高畦）， 按行距20-30釐米， 株距12-20釐米定植， 每畝8000-15000株， 溫室種植應偏密， 露地種植宜偏稀。
六、田間管理：緩苗後蹲苗15天左右， 並中耕除草2-3次；7-10天澆一水， 常保土壤濕潤。 露地雨後及時排水。 初次採收後要追肥， 每畝穴施“一特牌”活性有機肥150公斤， 並結合澆水進行， 以後每隔20-30天追施一次。
七、採收：定植後50-60天， 株高50釐米左右， 即可採收。
