中醫認為， 羊肉性味甘溫。 羊肉可治療陽痿、早洩、經少不孕、產後虛羸、腹痛寒疝、胃寒腹痛、納食不化、肺氣虛弱、久咳哮喘等疾病。 加入中藥材， 做成藥膳， 起到滋補和保健作用。
1、羊肉150克， 粳米100克， 生薑5片。 共煮粥， 加油、食鹽調味。 主治體虛怕冷， 腰腿酸軟， 腎虛陽痿， 遺精早洩， 月經不調， 血虛經痛。
2、羊肉250克， 豬蹄1只， 調料適量。 羊肉翻炒， 蒸米醋去盡膻味， 與豬蹄燜熟。 適用於產後乳汁不足， 腰酸及小腹冷痛、產後虛寒貧血等症。
3、羊肉1000克， 甘草、當歸各10克， 食鹽、生薑、桂皮、八角及水適量， 小火燜熟。 主治老人感冒， 風寒咳嗽， 體虛怕冷，
4、羊肉150~200克， 大蒜40~50克， 蝦米30克。 先煮蝦米、大蔥後下羊肉， 至肉熟。 飲湯食蝦與肉。 適用于腎虛陽弱， 陽痿， 腰冷痛， 畏寒， 夜尿多等症狀。
5、羊肉250克， 當歸30克， 生薑15克， 加水煎至羊肉爛熟， 去渣取汁服。 用於脾胃虛寒， 裡急腹痛， 產後腹中冷痛及腹中寒疝之症。
6、羊肉500克， 黨芪、黨參各30克， 生薑25克， 當歸20克同煮。 食肉喝湯， 治氣血虛弱， 營養不良， 貧血， 低熱多汗， 手足冷等病症。
7、羊肉250克， 煮爛， 再加鮮山藥500克， 糯米250克， 煮成粥。 早晚各食1次， 治食欲不振， 大便稀溏， 腰酸尿頻， 體弱畏寒等病症。
8、羊肉200克， 當歸15克， 生薑30克， 蔥白10克， 共煮， 加食鹽等調料， 吃肉喝湯， 治虛冷反胃， 寒疝及感冒等病症。
