白蘿蔔性涼味辛甘， 可消積食、解毒、化痰熱， 對這一類人群是最好的食物。 白蘿蔔含豐富的澱粉酶， 不僅幫助消化， 還能防止燒心和加快乙醛的排出。 其所含的大量維生素C,既可提高肝臟功能， 促進乙醛分解， 又是保持細胞基質結構完整的必需物質， 可抑制癌細胞生長， 預防食道癌。
白蘿蔔素來被稱為小人參， 加以搭配之後營養更佳， 這樣吃蘿蔔效果勝過人參。
白蘿蔔+梨：可潤肺、清熱、化痰。 梨有潤肺涼心、消痰去火的功效， 跟白蘿蔔一起榨汁喝， 不僅能掩蓋白蘿蔔的辛辣味， 還可以讓食療功效加倍。 冬季，
白蘿蔔+羊肉：冬季吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃， 還能補氣益血、滋養肝臟、改善血液迴圈。 但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火， 如果和有清涼作用的白蘿蔔一起燉著吃， 不僅化痰、瀉火， 而且還能解油膩， 讓營養互補。
白蘿蔔+鯽魚：白蘿蔔和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。 這道湯還妙在“二白”食材上， 白蘿蔔浸在奶白色的魚湯裡， 讓人看著就很有食欲。
白蘿蔔+蔥：冬季， 是風寒感冒多發的時節。 感染風寒後， 人會怕冷、怕風、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰， 此時應吃些讓人發熱的食物。 把蔥段、姜片和白蘿蔔片一起煮湯， 有散寒、止咳的功效， 這道湯還可預防感冒。
白蘿蔔+海帶：海帶和紫菜含碘豐富。
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