引起痛風的因素有很多， 不當食物搭配痛風症經常會發生， 主要是因為人們不能正確的理解兩者的關係， 病從口入並不是沒有科學依據的， 鑒於目前患上痛風的患者人數越來越多， 我們很有必要從食物的致病方面入手進行瞭解， 避免痛風發生在我們身上。
傳統上被認為是高嘌呤的植物性食品都會降低痛風機率。 還要避免高精緻糖、高鹽、過高蛋白、高熱量、高飽和脂肪， 並且盡可能的排除反式脂肪的攝取。 具體結構搭配如下：
1、調整飲食結構：蛋白質飲食每日控制在1g/kg， 碳水化合物占總熱量的50～60％，
2、鼓勵選食鹼性食品：增加鹼性食品攝取， 可以降低血清和尿酸的酸度， 甚至使尿液呈鹼性， 從而增加尿酸在尿中的可溶性。 如蔬菜、馬玲薯、甘薯、奶類等， 水果如柑桔等生理上稱為鹼性食物。
3、限制總熱量的攝入：根據病人理想體重， 按休息狀態計算， 通常不超過每日105～126kJ/kg體重。
4、限制食物嘌呤攝取量：特別應該限制攝取富含嘌呤的食物， 如動物內臟、魚蝦類、蛤蟹等海味、肉類、豌豆等。 每日嘌呤攝取量應在100～150mg以下。
相反的一些食物就需要禁止食用， 傳統上認為不含嘌呤的果糖， 則會造成高尿酸;
需要控制的飲食：
高鈉飲食：為了避免高血壓對腎臟的傷害， 腎功能過差會讓尿酸排不出來。
帶殼海鮮、動物皮與內臟、肉汁、魚皮、動物性高湯、動物性火鍋湯、紅肉。
精緻糖：包含果糖及果汁、飽和脂肪、高升糖指數食品。
飲水不足， 大多數飲料都不能算進飲水量內;還也要注意利尿劑會妨礙尿酸排泄、嚴重時引發痛風， 因此具有利尿功能的飲食及藥物， 都代表需要更多的總飲水量。
合理的飲食不僅能夠保證我們的身體始終處於健康的狀態， 而且對於某些疾病的預防具有重要作用， 其中就包括痛風。 痛風的危害大， 除了必要的預防手段之外， 我們還要清楚早期的症狀表現， 在發現異常情況到時候， 及時的到正規的醫院診治。
