1紅薯延緩衰老讓肌膚水潤亮澤
紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質， 對保護人體皮膚， 延緩衰老有一定的作用。 因此， 國外許多女性把紅薯當作駐顏美容食品。
紅薯這麼吃：
把紅薯的表皮烤焦， 蘸上蜂蜜， 做成的紅薯甜品非常好吃哦。
2茄子把毒素排乾淨
茄子約94%是水分， 但是它卻含有豐富的維生素和礦物質。 茄子含有豐富的植物纖維， 可以改善便秘問題， 防止身體發胖。 鉀元素的含量也很豐富， 能防止身體浮腫和皮膚老化。
茄子這麼吃：
推薦大家把茄子和南瓜、紅辣椒一起用醋煮熟後食用。
3紫甘藍讓你的眼睛遠離倦態
紫甘藍中的紫色色素就是花青素， 它可以預防眼睛疲勞， 同時也被公認為具有抗過敏的作用。 身體容易過敏的人， 可以多吃點紫甘藍， 對身體很有好處。
紫甘藍這麼吃：
顏色十分鮮豔， 切成細絲做成涼拌紫甘藍沙拉， 既漂亮又好吃。
4紫蘇讓你的身體一直保持年輕苗條
具有抗氧化的作用， 在胡蘿蔔素β、各種維生素和鐵元素等的配合下讓身體一直年輕!
紫蘇醛具有促進消化和清腸作用外， 還有強力的殺菌作用和防腐作用， 和生食物一起吃能預防食物中毒。
紫蘇這麼吃：
推薦大家把紫蘇和冰糖、醋一起做成紫蘇醋。 兌水喝就可以防止身體衰老哦。
5菊苣讓肌膚保持年輕光滑
含有花青素， 具有很強的抗衰老作用。 鉀元素的含量也很豐富， 可以把體內多餘的鹽分排出體外， 加熱會讓菊苣的苦味增強， 同時花青素也會喪失， 所有生吃更健康。
菊苣這麼吃：
和生火腿配著吃非常爽口!在比薩上面放上菊苣， 當成比薩沙拉來吃非常好吃， 也更加營養。
揭不同顏色食物的神奇功效！大家都知道暖色調的食物會增加人的食欲， 比如那火紅的紅燒肉， 暖橙色的茄汁美食， 無人能抵擋美食的“色誘”。 然而， 藍紫色、黑色這些冷色調的食物也對人的健康大有裨益的!食物的不同色彩預示了其不同的營養功效， 什麼顏色的食物最防癌?什麼色彩的食物最減肥?一起來看看尋找答案吧。
1紅色食物
這一色系的果蔬在外表上非常有吸引力， 它們含有最多對心臟有益的營養素。 此外， 紅色果蔬含有大量抗氧化劑， 能修復自由基對人體造成的損害;而大量的可溶性膳食纖維有助於降低低密度脂蛋白的含量。
紅色食物代表:石榴、紅蘋果、紅洋蔥、小蘿蔔、番茄。
2橙色食物
這一色系的果蔬既包括纖弱易損的杏， 也包括強壯堅固的筍瓜， 但它們都擁有一個共同特徵， 就是含有β胡蘿蔔素。 β胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素A， 是皮膚和眼睛細胞生長所必需的營養元素。
橙色食物代表:南瓜、黃甜椒、紅薯、柳丁、胡蘿蔔。
3黃色食物
黃色系果蔬的共性是它們富含抗氧化劑， 能抵禦慢性疾病(包括癌症和心臟病)。
黃色食物代表:楊桃、檸檬和無花果。
4綠色食物
這一家族中的大多數成員都具有超強的減肥功效， 每杯綠果蔬的熱量還不到50千卡， 適合於大量食用;它們含有的抗氧化劑具有延長壽命的功效。 很多綠色蔬菜是素食主義者攝取鐵元素、B族維生素和葉酸的來源。
綠色食物代表:花椰菜、菠菜、蘆筍。
5藍色和紫色食物
這一色系的果蔬提供了大量的花青素， 能抵禦炎症， 降低人們患上心臟病和癌症的風險。
藍紫色食物代表:紫甘藍、藍莓、黑莓、茄子、葡萄。
6黑色和褐色食物
這類果蔬含有大量膳食纖維和抗氧化劑， 能降低人們患上糖尿病和心臟病的風險。
黑褐色食物代表:蘑菇、橄欖、黑米、黑豆。
