當下正值夏季時節， 此時也正是最容易上火的季節， 所以夏季養生要格外注意清火， 擺脫上火的煩惱。 對於夏季清火或許每個人都有自己的一套方法， 像多吃水果去火、多吃“苦”去火\喝涼茶去火...但是要知道“清火”千萬不能胡來， 有一些誤區一定要警惕。
一、上火了多吃水果錯！
水果富含維生素和膳食纖維， 適量食用對健康有益， 但上火時可別不分青紅皂白， 亂吃水果。
以夏日最受歡迎的西瓜為例， 人們往往認為西瓜可以消暑、止渴， 上火時吃再合適不過。 其實， 適量吃西瓜確實有滋陰、清火的作用， 但吃多了會利尿從而傷陰，
此外， 榴槤、荔枝、桂圓等屬於溫性水果， 對於實熱體質者因上火引起的便秘、舌苔黃、口幹、咽喉疼痛等症狀， 不但不能去火， 還可能加重病情。
二、吃“苦”就能清火錯！
目前苦瓜、苦麻菜等苦味蔬菜正當時令， 不少人覺得只要是上火， 就可以吃這些蔬菜來清火。 這種想法也是不對的， 因為沒有辨清上火的臟腑。
其實， 苦瓜、苦麻菜等較適合清肝膽、胃腸之火， 如果有喉嚨疼痛、口臭、眼睛發紅等症狀， 適當吃點“苦”是沒問題的。 但對於陰寒內盛所致的口舌生瘡等心火症狀， 吃“苦”可就白吃了。 而且攝入過量或食用苦味過重的食物，
三、人人都能喝涼茶錯！
涼茶是中草藥植物性飲料的通稱， 多有清熱解毒、去濕生津、明目消腫等作用。 值得注意的是， 涼茶雖好， 可不是人人都適宜喝的。
市場上出售的涼茶飲料配方不一， 但多以金銀花、菊花、黃岑、藿香等為原料， 屬性偏寒。 因而對於平時體質較差或怕冷、脾胃虛寒等寒性體質的人來講， 喝涼茶可能會加重症狀， 導致胃疼、腹痛、腹瀉。
因此， 在沒有熱證的情況下， 不應該隨便喝涼茶， 否則會造成體質虛弱。 同時， 即使是適合喝的人， 在入睡前、空腹時也不要喝涼茶。
夏季飲食清火有妙招
常見的上火症狀有“心火”和“肝火”等， 夏季則以“心火”多見。 心開竅於舌，
心火旺怎麼辦？
這裡給大家推薦一個治療心火旺的食療方， 經常用點蓮子心、金銀花、菊花泡水， 重一點可用梔子， 再重一點用黃連。 中成藥可用黃連上清、牛黃上清。 顧名思義， 上清是清心火的。
心火和肝火的區別
夏季以“心火”為主， 春季以“肝火”為主。 心火是愛著急， 肝火也是愛著急， 有什麼區別？心火是有實實在在的事情困擾著你。
春節你要回家買不到火車票， 著急上火， 這是心火。 肝火是長時間地心情不舒暢導致肝瘀， 沒有具體的事情困擾。
飲食滅火之道
俗話說“藥補不如食補”，
夏季清火最應該吃的食物：
西瓜
炎夏盛暑， 吃上幾塊西瓜， 不但能清熱解毒、除煩止渴， 而且能利尿， 幫助消化， 因此， 夏天人們一定要吃些西瓜。
營養物質：西瓜汁中含有人體所需豐富的營養物質， 如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、蘋果酸、鹽類， 以及胡蘿蔔素、維生素C等。
注意：一次不要吃得太多， 因為一次食用太多， 會沖淡胃液， 降低胃酸， 造成消化不良。 另外， 不能吃冰鎮時間過長的西瓜， 以免傷脾胃， 引起各種疾病。 一般地說， 冰鎮時間不要超過3小時。
番茄
中醫認為它味酸甘、性平， 有清熱解毒、涼血平肝、解暑止渴的作用， 適用於中暑、高血壓、牙齦出血、胃熱口苦、發熱煩渴等症。
營養物質：其維生素C的含量遠遠高於其他蔬果。
注意：空腹時不宜食用。 番茄含有大量可溶性收斂劑， 易與胃酸發生反應， 凝結成不溶解的塊狀物， 容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。
黃瓜
《本草求真》裡提到， 黃瓜“氣味甘寒， 服此能清熱利水”， 新鮮黃瓜還含有丙醇二酸， 可抑制糖類物質轉變為脂肪， 多吃黃瓜可減肥， 這對胖人大有好處。
營養物質：黃瓜的含水量為96%~98%， 為蔬菜中含水量最高的。 黃瓜還含有維生素A、維生素C、糖類及鈣、磷、鐵等礦物質。
注意：黃瓜偏寒， 脾胃虛寒、久病體虛者宜少吃， 有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人不要吃醃黃瓜。
綠豆
具有清熱解暑、止渴利尿的功效。更可貴的是，綠豆能解一切毒物中毒，如酒精毒、野菌毒、砒霜毒、丹石毒、藥物毒，尤其是食物中毒。
營養物質：綠豆蛋白質的含量幾乎是粳米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等微量元素都比粳米含量多。
注意：綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。綠豆性涼，脾胃虛弱的人不宜多吃。服藥特別是服溫補藥時不要吃綠豆食品，以免降低藥效。未煮爛的綠豆腥味強烈，食後易噁心、嘔吐。
有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人不要吃醃黃瓜。綠豆
具有清熱解暑、止渴利尿的功效。更可貴的是，綠豆能解一切毒物中毒，如酒精毒、野菌毒、砒霜毒、丹石毒、藥物毒，尤其是食物中毒。
營養物質：綠豆蛋白質的含量幾乎是粳米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等微量元素都比粳米含量多。
注意：綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。綠豆性涼，脾胃虛弱的人不宜多吃。服藥特別是服溫補藥時不要吃綠豆食品，以免降低藥效。未煮爛的綠豆腥味強烈，食後易噁心、嘔吐。
