肝癌病人飲食禁忌

飲食對於每個人都是非常重要的， 尤其是肝癌患者要更加注意了， 對於飲食情況不是很好的患者， 我們更應該在飲食上多加注意。 肝癌患者的飲食要禁用一切有刺激性和有毒性的食物。 除了這一點之外肝癌患者在飲食上還需要注意什麼?

一、維生素

維生素A、C、E、K等都有一定的輔助抗腫瘤作用。 維生素C主要存在於新鮮蔬菜、水果中。 胡蘿蔔素進入人體後可轉化為維生素A， 所以肝癌病人者應多含vc多的蔬菜和水果。

二、脂肪與蛋白質

高脂肪飲食會影響和加重病情， 而低脂肪飲食可以減輕肝癌病人噁心、嘔吐、腹脹等症狀。

肝癌患者食欲差， 進食量少， 如果沒有足夠量的平衡膳食， 必須提高膳食的熱量和進食易於消化吸收的粗脂肪， 肝癌病人應多吃富含植物蛋白質的食物， 尤其是優質植物蛋白質。

三、無機鹽

即礦物質。 營養學家把無機鹽分為兩類：常量元素， 如鈣、鈉、鉀等;微量元素， 如硒、鋅、碘等。 科學家發現， 硒、鐵等礦物質具有抗癌作用。

四、平衡飲食

肝癌病人消耗較大， 必須保證有足夠的營養。 衡量病人的營養狀況的好壞， 最簡單的方法就是能否維持體 重。 而要使體重能維持正常的水準， 最好的辦法就是要保持平衡膳食， 要求病人還應多食新鮮蔬菜， 而且一半應是綠葉蔬菜。

肝癌患者的飲食禁忌

、肝鬱脾虛症。 禁食肥甘厚味，

如牛肉、羊肉、狗肉、肥肉、奶類、油炸類、豆製品、南瓜、紅棗、花生、栗子等;辛辣刺激食物， 如韭菜、蔥、蒜、辣椒、胡椒、花椒、芥末、生薑等;禁食涼性果蔬食物， 如生黃瓜、生蘿蔔、生番茄、西瓜、梨、生荸薺、香蕉、柿子等;絕對禁飲各種冷飲、啤酒、綠茶、咖啡。

、濕熱蘊毒症。 嚴禁溫熱性食物， 如辣椒、蔥、蒜、薑、韭菜、香菜、榨菜、南瓜、刀豆、熟花生、桂圓、椰子、楊梅、荔枝、杏、桃、櫻桃、核桃、石榴等;禁食腥味油膩食物， 如牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、蝦、蟹、鵪鶉肉、蛇肉、帶魚、鱔魚、鯉魚、草魚、鰱魚等;禁飲酒類， 不宜飲紅茶、咖啡。

、血瘀毒結症。 禁食腥膻礙胃之食物， 如牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、鴨肉、鵪鶉肉、豬肉、羊奶、乳酪、甲魚、鱖魚、海參、海蟹、海蛤、海螺、海蜇、鮮貝、龍蝦、對蝦、河蝦、河蟹、蛇肉等;禁食石榴、柿子、栗子等;絕對禁忌酒類、濃茶。

、肝腎陰虧症。 禁忌溫熱辛辣之食物， 如牛肉、羊肉、狗肉、兔肉、公雞肉、蝦、蟹、羊奶、牛奶、海蛤、海螺、海蠣子、蝸牛肉、黑魚、蛇肉、韭菜、大蒜、大蔥、洋蔥、辣椒、花椒、胡椒、熟花生等;忌食或少食米醋， 食糖、葡萄、甘蔗、香蕉、柿子、石榴、烏梅、核桃等;嚴禁各種冷飲、啤酒、酒類、濃茶、咖啡。