葡萄的營養價值很高， 葡萄汁被科學家譽為“植物奶”,可葡萄表面“粉撲撲”的是較難清洗的水果之一， 那麼， 該如何清洗葡萄呢？
葡萄皮上的白霜對人體是無害的， 可以放心食用。 這些白霜是葡萄分泌的糖醇類物質， 又稱果粉。 這些白霜是植物自然合成的物質， 它們不溶于水， 所以不容易清洗掉。
一、葡萄皮含有花青素
眾所周知紫色的食物一般都含有大量的花青素， 花青素已經是公認的一種很強的植物化學成分
1、花青素是一種很強的抗氧化劑， 清除自由基、延緩衰老
2、增強免疫力、抑制炎症、抗過敏、預防癌症
3、預防眼疲勞、增強視力
4、花青素溶于水， 會使水變色
二、葡萄皮含有單寧
我們嚼葡萄皮會感到澀澀的味道， 這就是單甯， 單寧也是一種很好的植物化學成分
1、單寧也是一種抗氧化劑
2、抵抗腫瘤、同時起到防癌的作用
3、單甯也是溶于水的
三、葡萄皮含有農藥殘留和微生物
1、最好用剪刀把葡萄剪下來
2、用清水沖洗葡萄表面的雜質、農藥殘留
3、葡萄放入盆中， 放清水加少許鹽、麵粉， 用手輕輕揉洗
4、沖洗乾淨， 晾乾就可以食用了
如何輕鬆清洗葡萄？巧用3法
清洗方法一：以“粉”洗“粉”
用剪刀把一顆顆普通帶枝剪下來。 千萬不要把普通頂端的枝去掉了， 這樣在清晰的過程中很容易讓污漬進入葡萄裡面。
清洗方法二：用牙膏清洗
在盆中的清水裡擠一段牙膏， 相當於我們刷牙用的量， 把葡萄放進水中， 慢慢翻動清洗葡萄， 取出後放另外一盆的清水中洗乾淨即可。
清洗方法三：鹽巴輕柔法
加鹽巴輕輕地揉一下， 讓葡萄的外皮都有沾到鹽巴， 然後泡20分鐘， 倒掉水， 加清水再洗乾淨， 最後用涼開水沖洗一下。
葡萄的保存方法
買回的葡萄用紙包好， 放在冰箱暫時貯存， 不要使用塑膠袋， 會使葡萄表面結霜， 引起腐爛。
提供“葡萄皮上的白霜是什麼”閱讀， 如果你很喜歡這些分享的“葡萄皮上的白霜是什麼”內容， 希望你通過“葡萄皮上的白霜是什麼”,找到通往健康之路的金鑰匙。
